Бозартма куриная (Азербайджанская кухня).Вкуснейший, ароматный суп.

Азербайджанский суп или "Бозартма" — густой, наваристый, ароматный и очень вкусный. По технологии приготовления напоминает жаркое. В холодный день такой суп согреет и накормит досыта.
Это блюдо вроде густого супа, которое одновременно сочетает в себе и первое и второе.
Это специфика азербайджанской кулинарии, которая имеет истоки и в кочевнической культуре.
Готовить такой «суп» не только удобно, если нет желания заниматься кухонными изысками, но и даёт совершенно специфичный вкус, который вряд ли найдется в русской кухне, не смотря на ее богатство. Обязательно попробуйте!

Нам понадобится:
Куриные голени - 0,8 - 1 кг,
Масло сливочное - 100г,
Лук репчатый - 3 шт ,
Перец сладкий - 2 шт.,
Помидор - 2 шт.,
Картофель - 1 кг,
Вода - 1,8л,
Чеснок - 5 зубчиков,
Чернослив - 100г,
Кинза - пучок,
Соль - 1 ст.л.,
Паприка - 1 ст.л.,
Кориандр молотый, чабер, зира - по 1 ч.л.,
Лимон для подачи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!

👉 Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО видео включите КОЛОКОЛЬЧИК🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : "Подписаться" - что бы не пропустить видео нового рецепта.

Смотрите мой канал
в ДЗЕН :
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/60071d99518d192792d6ee34
в pinterest :
https://www.pinterest.ru/kharsunirina/_created/
в facebook :
https://www.facebook.com/groups/809095256484815/about
в ОК :
https://ok.ru/maminapeka

Тэги:

#азербайджанский_суп #Бозартма #бозартма_из_курицы #азербайджанская_кухня #вкусный_наваристый_суп

Скачать видео