Сухое красное вино. Приготовление подробно от А до Я

При давке ногами из чана должен быть сделан слив сока, тогда давить удобно, сок уходит и ягода не всплывает

❤❤Спасибо. Вам огромное❤❤

У вас много рекомендаций вы покажите как правильно а не как неправильно и ещо можно вить держать на мезге пол года в кожице много сахара и танинов

Спасибо за совет, действительно будет удобно в чистых резиновых сапогах.

Разве для получения сухого вина добавляют сахар ?

Извините, не увидела замер сахара и какой он должен быть в % ? Ролик приготовления вина на мезге тоже не нашла.

Здравствуйте Светлана! Не знаю ответите мне или нет, но все равно напишу. У меня небольшой вопросик. Два дня назад сняла вино с мезги, красное, и поставила под перчатку, гидрозатворы в пути, ночью было бурное веселье и пенка закупорила отверстия, я просто сменила перчатку на новую, брожение утихло. У меня вопрос, я ничего не нарушила, я имею ввиду процесс??? Спасибо, если ответите

Чилентано давил именно ногами.

Здравствуйте! Спасибо Вам за понятные и информативные ролики.Подскажите, делаю вино в основном из яблок, так как географически не виноградная местность, я так понимаю что алгоритм тот же, не совсем понял момент с внесением культурных дрожжей. Их нужно вносить сразу в сусло, или же уже после в сок? Спасибо.

Наверное вкус вина зависит от того чьими ногами виноград давили

Спасибо!

проще в одном видео рассказать обовсем. А в общем спасибо.

Если ногами, то можно просто натянуть бахилы

Фуу больше вина пить не буду

Если не секрет, какой сорт винограда на видео?

А если не измерять сахар, а просто дать соку в натуральном виде сбродить в ноль, в брют... Что-то нехорошее может случиться?

😅классная барышня 🤗👍☝️🤝

я серу никогда не добавляю при использовании культурных дрожжей, просто мою виноград и даю стечь воде, культурные дрожжи это стабильность одного типа, а не рандомные игры нескольких видов дрожжей в борьбе за власть в сусле)

Светлана меняю ваш пресс на мою дробилку,а вы еще себе сделайте пресс

сам виноград намного грязнее ваших ног все бактерии за 40 дней погибнут . КАРАНТИН 40 ДНЕЙ НЕ ПИТЬ. КАРАНТИН.

Здравствуйте спасибо большое за советы

Ужасная подача

Доброго времени суток! Светлана благодарю за обучающий ролик! Вопрос: где приобрести такой пресс?

Ногами надо давить без труселей 😂 и обязательно процесс снять

ПОМОГИТЕ! . Делаю красное сухое вино. На мезге стояло 4 дня. Потом под гидрозатвор (перчатка) после прошло три дня и перчатка сдулась. Меряю сахар и градусы. Получилось 11 градусов и сахар почти на минимуме. Что с ним делать сейчас?

Вино с грибами 😂😂😂 , ужас грязные ногти внутри микробактери

Добрый день Светлана!Подскажите пожалуйста у меня первый год хороший урожай мукузани, говорят виноделы что этот сорт очень низкая кислотность, что делать долить воды
Или что то еще сделать.

От а до Я не получилось. Есть а,дальше к я смотрите другое видео.,,🤣🤣🤣

Когда-то в древности когда делали чистое вино, всего этого мусора что вы рекомендуете не было

А можно подавить миксером для шпаклёвки насадка на дрель только в ведре или бочке и быстро получается и ноги не зудят ))

Фу фу фу

Надеваешь на ноги целофан и все

Дикие дрожжи дали 16 гр сахар добавлял за два раза

Здравствуйте, можно после первого снятия с осатка наливать в дубовый бочку?

Прекрасное, информативное видео) Хозяйка умница!

Очень много ссылок

Добрый день Света. На мезге бродило очень хорошо, как только отделил от мезги, брожение прекратилось. В чём дело, не пойму.

Вы большая умница!Браво!

Та что ж я что не включу везде говорят об этом есть отдельное видео, где это отдельное видео

Спасибо за ценные информацию

Вводить саххар и воду это уже не вино,а винный напиток.

Почему время первого брожения нельзя сказать сразу? Ведь это не займет много времени и на данном этапе является важной информацией! А вы , автор, переносите эту важную информацию на другой ролик . Зачем дробить информацию которая так тесно связана , где без одного не может быть другого?

Спасибо за подробное видео

Здравствуйте , вопрос не по теме , можно ли мешать вино (сусло ) в момент яблочно молочного брожения ?

Если отделять ягоды, то зачем давить, я засыпаю сахаром и чудно всё мнётся само.

Не проще положить доску сверху и посТавить груз, всё подавится .

Здравствуйте Светлана.Есть вино из белого винограда .которое стояло не перелитое 2 года.Сейчас на вкус средней кислости.не осветлилось.хотя осадок до 5см.Запах тонкий винный.не уксусный.Посоветуйте.что делать дальше.Спасибо

Доброго дня! Можно вопрос? Могут ли уксусные дрожжи бродить так, как и винные? Как отличить, бродят ли в бутылях под гидрозатвором винные ,или уксусные дрожжи? Может ли интенсивное брожение обмануть винодела, думая, что сусло перерабатывается в вино а на самом деле оно превращается в кислоту?

Я давлю металлической толкушкой для картошки

Добрый день. Скажите если добавлял сахар ,но до конца не выбродило , остановилось. Сейчас 6%сахара,что делать?