Hausmacher Leberwurst im Glas, einfach schmackhaft Homemade liver sausage in a jar, simply delicious

Lieber Wolfgang, da hast Du mich angesteckt mit Deinem Lachen😊😊. Bei uns im Garten haben wir noch ein Gebäude, das war die alte Waschküche und da gibt es noch einen Steinherd, der wurde von unten mit Holz beheizt und dort ist die Wäsche gekocht worden. Aber Wurstküche ist definitiv besser. Das mit dem Piment habe ich nicht gewusst, dass das der sogenannte Geschmacksträger ist und auch nicht dass die rohe Leber als Emulgator fungiert....definitiv wieder etwas gelernt, aber das tu' ich ja bei Dir immer. Hab' noch ein wunderbares Wochenende und ganz liebe Grüße, Erika

Danke für das Rezept. Wollte ich schon lange mal ausprobieren. Lg

Amazing recipe, worth a try. Thank you 🤩 have a wonderful weekend

Buna ziua! Absolut delicios, ne-ați aratăt o rețetă gustoasă! Poftă bună vă doresc și o zi minunată! 🥰🥰

Servus Wolfgang. Leberwurst mag ich. Lecker. Schönes Wochenende wünsche ich 🍂🍁🍵☕🍪deine Lache 🤣🤣😘

Die Hausmacher Leberwurst im Glas sieht unglaublich lecker aus! So schön, ein traditionelles Rezept zu sehen, das so einfach und schmackhaft ist. Vielen Dank, dass du dieses köstliche Rezept geteilt hast! 😊 Liked! 👍✨

Früher habe ich (und der Rest der Familie) meinem Opa beim Schlachten geholfen. Er kam nach vielen Jahren als Gefangener aus Russland zurück und musste 6 Kinder versorgen. Er hat damals in Schweinfurt beim Kugelfischer an der Schmiedepresse gearbeitet. So wurde einmal im Jahr ein Schwein geschlachtet und das meiste davon eingemacht. Und das immer in 1 Liter Gläser. Deine Leberwurst erinnert mich wirklich daran, wie die Bauernmetzger damals die Wurst gemacht haben. Was mich so fasziniert ist - Opas Weißer, denn du Heute in jedem Supermarkt kaufen kannst. Der kommt dem tatsächlich sehr nah, wie bei uns damals der weiße Presssack eingemacht wurde. Dass Du jetzt natürlich auch noch Nürnberger Bratwürste machst, dass ehrt Dich. Ich habe erst vorgestern wieder 20 Paar beim Metzger Walk in Neuburg eingekauft. Bei dem essen wir die Bratwürste seit über 50 Jahren. Dir noch ein schönes Wochenende - Gruß Klaus

Hallo lieber Wolfgang, wir haben sehr passende Rezepte dieses Wochenende gepostet 😊❤
Die Leberwurst im Glas scheint mit noch interessanter als Mortadella, weil die Leberwurst meine Lieblings ist, wenn ich zwischen den beiden wählen müsste. Dein Rezept wurde sofort gespeichert ✅
Ich werde es auch bald ausprobieren, vielen Dank dafür!
Schönes Wochenende ❤❤❤

Moin Wolfgang , danke für die tollen Erklärungen, du bist echt ein Wurstfachmann, danke fürs zeigen 🙂

Supi!😉🫠💯🙃💪👍😏

Buteful recipe 🎉🎉and thank you for sharing my new friend 🌹👍

Super, gerne wieder!

Hello Da wolfe,nice recipe 😋😋enjoyed all the process ❤❤you are a marvellous chef.❤❤have a nice and wonderful weekend ❤❤

Ich bin ja ein großer Hausmacher - Wurst fan , aber dafür extra einen Elektischen Fleischwolf Kaufen ?
Mit Handbetrieb habe ich ja .

Ja wenn es um Fleisch und Wurstverarbeitung geht. Dann bist du einfach der Beste. Deine Leberwurst sieht einfach mega lecker aus. Wie immer super wertvolles Video. LG schönen Sonntag und bis bald 💕 🤗

Ich liebe es, dein gesundes Lachen.

Hello lieber Wolfgang, danke für das tolles Rezept, Leberwurst ist reich an Eisen und schmeckt auch sehr lecker. Danke für das Teilen. Einen schönen Sonntag wünsche ich dir. Viele Grüße 😋👍🌸😊

Moin Wolfe, wer kennt sie nicht!?! Super lecker und gerade selbst gemacht immer wieder ein absoluter Genuss! Ich mag zwar Leber an sich nicht so gerne aber Leberwurst ein absolutes Highlight 😊besten Dank und beste Grüße für dich Wolfgang 🫵

Hallo Wolfi , ich liebe Leberwurst. Aber sie selber zu machen traue ich mich noch nicht . Aber eine tolle Erklärung von dir . LG Ela

Hallo Wolfgang
Oh ja ans Schlachten kann ich mich noch gut erinnern, bin dann immer im Haus geblieben konnt da nicht zu schauen.
Wenn es gehäutet und zerteilt ist ok dann kann ich damit arbeiten 😅 Leberwurst ist was ganz feines.
Liebe Grüße Corry 🧡🐿🍁🐿🧡

Meister bleibt Meister und das bist du 💯👍👍👍👍👍

I love liverwurst that was awesome to see how to make it. Yours looks delicious. Thanks for sharing that.😋😋😋😋👍🌺

I like liver especially liver paste with cucumber pickle. Thanks for sharing your delious recipe.😋👌

Thanks for sharing your recipe! ❤

Servus Wolfi,
ich bin ja immer wieder begeistert, wie die Wurst herstellst. 👍
Da ich Leberwurst liebe, denke ich, dass ich mich da auch Mal rantraue.
Es war wieder Mal herrlich in deiner "Waschküche". 😂
Cheers und LG. 🍻 Chris

Wow nice❤❤

응원합니다 좋은시간되세요

Moin Wolfi...irgendwann, trau ich mich da ran !!! Absolut geniales Rezept und wie immer super erklärt !!! Klasse Video... GLG, Heiko 👋👋🧑🏼‍🍳🧑🏼‍🍳🔥🔥

Mega Recept! Ich mache sehr gerne den Leberwurst und probiere dein Rezept unbedingt mal aus!❤

Hallo Wolfgang, schön das mann noch Lachen kann. Wieder ein schönes Filmchen ....
Immer wieder sehr Interessant ! Gruß Peter

Looks so deliciois dear...such an amazing recipe

Tolles Video und großartiges Rezept 😊👍

liked
239*---*--**--**-*
amazng friend

Αmazing recipe as always.Great job dear Golfgang👏👌🤌

Hallo lieber bester Freund, es ist ein sehr gutes Video mit tollen Inhalten Einzigartige Inhalte, die Ihren Kanal sehr charmant und lebendig machen. Ich wünsche dir sehr gute Laune

Lieber Wolfgang danke fürs Rezept wir lieben leberwurscht habe mit Freude dir zugeschaut werde sie nachmachen l.g aus dem Burgenland 👍👍👍👍👍👌

Toll gezeigt 🎉🎉🎉
Lg emma

Wieder ein richtig gutes Rezept meine Frage zählt der Liter Wasser zum Gewicht dazu wegen den Gewürzen oder nur das Gewicht von Fleisch?

Meine Bitte hast du ein tolles Rezept für eine Teewurst

Danke Wolfi , für die Rezepte und deine Mühe . Irgendwann komme ich bei Euch vorbei und helfe Euch beim "schnabulieren" 😋Weiter so Wolfi 👍🏽⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Yummy yummy to my tummy friend ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Wolfgang habe die Wurst gestern nachgemacht und kann nur sagen einfach Knorke.

Very nice video

Wie lange hält die Wurst in etwa?😍

Lecker

👍This food video is making my mouth water! The dishes look absolutely delicious and I'm getting inspired to try them out myself. Thank you for sharing this amazing culinary journey!🍀🍀🍀 🍅🥬🌶️🥑🍆🥕🫑

A Hammer überhaupt der sager mit der Waschküche 😂 Lg aus Wien

Hallo Wolfgang, habe die Leberwurst nach deinem Rezept nach gemacht. Ist wirklich hervorragend im Geschmack und Konsistenz. Danke für das leckere Rezept. Finde deine Videos immer Klasse. LG Franky

Wenn DU SPINNER einen Liter Wasser noch in den Topf schüttest -- ist es PERFEKT! --> dann läuft der ÜBER!