Что такое IPA? - Пивной ликбез #9 с Евгением Смирновым

А к чему можно отнести Волковскую пивоварню?

Очень правильно сказал про "Супер гигантов" которые пытаются сварить ИПУ :D

Ну наконец-то добралась до ипы ;) столько слышал, пробовал и вот вкратце грамотно рассказано что и как

Я как раз на этих выходных попробовал классическую ИПУ от Shepherd Neame. Да, по охмелению она не дотягивает до современных.
Мне конечно больше по душе ипы пожестче, типа Атомной Прачечной или Братьев Карамазовых, да или хотя бы той же Волковской.

Смирнова в президенты!

IPA - Ирочка) В последнее время только ее и беру. Но бюджетные сорта конечно)

Мне очень понравились Hyperplane IPA от XP Brew и Punk IPA от BrewDog.

Спасибо за информацию, кратко и четко :) Странно, что про милкшейки ничего не сказали :) Попробовал недавно Milkshake DIPA with Guava and mango puree от Салденс, отличная вещь ! :)

Я за "профанацию"! Мне нравится идея мутных ароматных элей. Хотя и горечь тоже люблю.

Спасибо, Евгений.
Бардак творится в царстве пива которые ускользнули от влияния немцев.
Варят компоты, а говорят что это пиво.

Чтобы пиво не портилось по дороге,добавляли двойную норму хмеля. 100% консервант.

👍👍👍

Информативно, спасибо!

Можно ещё добавить, что исторические ИПЫ 18-19вв практически наверняка вторично дображивались бреттаномицетами и подобными "дикими" дрожжами, что наверняка заметно влияло на вкусовой профиль тогдашних элей.

Прошу прощения за хейтерский пост, но всё это вонючее хипстотское проталкивание indian pale ale, где только можно и ненужно уже достало. Обделённые вкусом сначала глушили лагер, а потом вдруг выяснили что в мире кроме pisswasser'а есть что то ещё.

Люблю ипу от 1Т - Охуенный урожай и Рыжая Соня. Много не выпьешь, но каждый раз "качели" вкуса.

Добавьте видео в плейлист Пивной ликбез

Отлично всё рассказано.Продолжайте в том же духе,парни!

Все по делу!

Если варить на одном солоде Pale Ale плотное , плотностью 14-15% охмелить по IBU до 15 сбродить S-04 при 20 градусах это может называться ипой?

Скажите пожалуйста название той самой бутылочки которая весь ролик стоит на столе...India Ale...А пивоварня какая?

Отличное видео! Всегда приятно послушать Евгения. В начале интересный исторический экскурс, потом без лишней воды по основной информации и для закрепления пару марок для пробы стиля в конце. Браво 👏🤝

Спасибо за отличную лекцию.

Прекрасный слог! Интересный рассказ.

Спасибо!
С удовольствием смотрю Ваши лекции.
Ох... Доберусь до вашего магазина)
Такой огромный выбор!..

Евгений красава ! Вы молодец . Все ясно понятно и доступным языком. 🤝

А где именно возродили ипа в Англии или Америке ?

жду сауры и гёзэ. про neipa отдельное спс за наводку почитаю.

В россии варят " йепт", ибо таковы и мы,,, 😀 💨

Доброго времени суток! Подскажите, какое отличие между Double IPA/Triple IPA и Imperial IPA?

Матчасть конечно на уровне!

А про бокал для Ипахи не рассказал.

очень люблю IPA, особенно с приколами..

От Salden’s пробовал ипаки в магазине, оч понравились.

Очень крутые разборы

пиво guinness IPA мой любимый)

Старое "Клинское" было ИПА скорее всего и его постигла участь тех кого описал автор... Жаль, было вкусно((

ИРА-иду резать актив

Когда выбираю пиво, у меня принцип один - хмеля много не бывает))

У меня ИПА ассоциируется не с горечью, а с "хвойным" вкусом, как, например, джин, или хвойный шампунь.

Превосходное видео, узнал для себя много нового

Шикарное информативное видео. Лайк/подписка

современный IPA один из лучших крафтовых стилей сегодня, и один из любимых мной. спасибо большое за разбор, супер лектор и ценная инфа!
подскажите, IPA всегда нефильтрованный? фильтрованных я пока что за свой небольшой опыт не встретил

Отличный обзор. Мы тоже сделали крутую слепую дегустацию ipa) Уже на канале

СУПЕР полезно и информативно. Спасибо!