Neue ECM Synchronika II - Faema E61 mit Aufheizzeit unter 10 Minuten?

Moin, wieder ein informatives und kurzweiliges Video. Danke!
Wenn ihr euch jetzt auf das Testen fokussiert, wäre auch ein Ranking der getesteten Produkte hilfreich, mit einem transparenten Punktesystem.
Ahoi

Apropo Preinfusion: Es wird allerhöchste Zeit mal ein Video für die modernen Maschinen wie z.b Sanremo oder Maro zu drehen, was denn die ganzen Parameter überhaupt beim verändern bewirken. (Geschmack, richtige Einstellung wenn Durchfluss oder Druck verändert wird usw.) Eine Erklärung über dieses ganze Thema würde mich sehr interessieren. Bitte ! 😊

Euer neues Studio ist super! Die 8 Minuten aufheizzeit sind sehr interessant. Habt ihr die neue Profitec Move schon für einen Test da? Ist ja auch ein dualboiler mit ähnlicher Aufheizzeit, nur günstiger…

Tolle Maschine, alles wichtige ist gesagt. Eure Videos und Tests waren für mich schon immer von hoher qualität. Ihr schafft es aber, immer bessere Videos zu produziern, was mich sehr freut. Auch das "Studio" ist sehr schön geworden. Und das beste, der Abspann. 😂😂😂 Danke euch beiden, macht weiter so.

Vielen Dank für euer unterhaltsames Video.
Interessieren würde mich ja ob die Maschine das Display ausschaltet, wenn der Wassertank leer wird. Und rutscht die Wasserauffangschale immer noch stark nach links und rechts. Das neue Display, finde ich, sieht ja nicht gerade besonders toll aus.

Krasse Qualität

Hätte es mehr gefeiert wenn ECM sich mal was anderes traut. Optisch hab ich mich echt sattgesehen an E61 und technisch usw sollte man meiner Meinung nach endlich davon abkehren

Frage in die Runde:
Lieber die La Marzocco Linea micra oder die neue Synchronika 2?
Würde mich auf einen Vergleich freuen:)

Preis?

"0,2 ist gut und auch 0,3 ist nicht 0,4""
Das ist ja schon hohe Physik, was hier wieder ab geht :D

War cool euch in Kopenhagen zu treffen!!! Bis spätestens nächstes Jahr in Genf und weiter so!

Würde mich über ein Hydroforming-Tamper-Video sehr freuen, da ich mir eure Meinung immer gerne anhöre! :)

Super Video, Bitte unbedingt mehr von den Outtakes!!!!! :D

With the older Profitec machines one could set it to heat both boilers at the same time (hidden in the same menu where one changes the offset). Is that still an option here? Would be interesting for those that have a 16A outlet available.

Was ich nicht verstehe ist, warum kauft man noch so teure Maschin wenn man von Sage die Dual Boiler mit allen was es gibt für 1000 € bekommt ? Kann mir das jemand erklären ? LG Fabian

Schön, dass es euch gibt. Damit ist alles gesagt, denn als Kaffee Enthusiast ist es für mich immer wieder aufs Neue ein Highlight des Tages Eure Videos sehen zu dürfen.

Danke für den interessanten Test und für die Outtakes ;-)

Bei 3.000 zu 1.000€ bleibe ich bzgl. der 10 Minuten Unterschied dann doch bei meiner Lelit Mara PL62X V3.

Für 2.000€ Differenz kann ich viiiiiiel Strom verbrauchen. 😅😅😅

Ich habe das Problem mit dem Auslauf auch. Dachte immer es liegt an mir, doch wie es scheint ist das eine Eigenheit des ECM Siebträgers.

Wenn das Wasser so schnell aufheizt verändert das nicht den Geschmack weil das Wasser am überhitzten Heizstab verbrennt? Schmeckt man wirklich keinen Unterschied? Würde mich schon wundern.

Hey Zusammen
Überlege mit solch eine zu kaufen. Jedoch wird es von den Massen her knapp. Was ist der Abstand von Vorne bis zum Fuss. Vielleicht passt knapp auf meine Ablage.
Danke für die Antwort.
LG
Oliver

Für mich ist diese ECM Maschine der Porsche 911er unter den Kaffeemaschinen. Immer schön weiterentwickelt.

Wann kommt euer Sieb Video?

Hallo, wie immer ein super Video. Ich würde mich zu Anfangs noch über ein paar Detailaufnahmen der Maschinen freuen die Ihr vorstellt.

Wunderschöne Maschine! Wohltuend ohne App, kontinuierliche firmware-updates und tausend Einstelloptionen. Einfach sehr guten Kaffee machen.

Übt der Michel schon für die Schweizer Meisterschaften? Die Latte Art wird immer besser.😅

Ich hatte die Jubiläums Synchronika einige Jahre und es eine sehr schöne Maschine, welche jetzt bei einem sehr guten Freund weiter ihren Dienst tut. Seit rund 7 Monaten habe ich nun die Cremina und ich kann mit Sicherheit sagen, dass das meine letzte Maschine sein wird. Noch simpler, noch einfacher und der stabil beste Espresso den ich je aus einer Maschine gebracht habe (nach Lernkurve). Für mich eine Erlösung und in der Küche eine kleine und feine Augenweide. Stromverbrauch ist rund 40% der Synchronika, auf den Monat beobachtet.

Dennoch, schönes Update und vielen Dank für den mal wieder schönen Bericht.

Coole Outtakes 😂 have die Synchronika zu Hause seit etwa 10 Jahren - hat mMn das mit Abstand beste Preis Leistungsverhältnis einer Kaffeemaschine! Nach 5/6 Jahren sollte ein Service her, bei meiner geht auch der An-/Aus-Hebel nicht mehr smooth; macht mir aber keine Sorgen, da ich finde, dass das beste an dieser Maschine wie bei den alten VW Golf ist, dass es alle Ersatzteile jederzeit und überall gibt. Jeder Kaffeeladen kann diese Maschine warten und reparieren - ich bin mir sicher auch noch für die nächsten 20 Jahre. Das ist nicht selbstverständlich! Schon daher ist sie ihr Geld wert. Mit gefällt nur nicht, dass der Boiler nicht direkt über dem Puck ist wie bei modernen Maschinen, man kann aber nicht alles haben… Tolle Weiterentwicklung! Tolles Video 🥰

Die Präinfusion und das schnelle Aufheizen sind schon richtig fein. Ein paar andere Ärgerlichkeiten wie z.B. dass das Wasser vom Überdruckauslauf hinter die Front läuft, was sich durch einfaches hochziehen des Bleches der Tropfschale behehen ließe, sowie das kein paralleles Aufheizen der beiden Boiler möglich ist dürfte halt leider nicht behoben worden sein. Warum müssen wir in Europa es büßen dass die in Übersee schlechte Hausverdrahtungen haben. Zumindest eine softwaremäßige Wahl wäre wünschenswert so wie es sie ja schon mal gab.

Hätte ich nicht schon eine Synchronika (mit der ich zu 98% zufrieden bin) würde ich mir die 2er fix gönnen, ein Upgrade wäre trotz der neuen Funktionen nicht argumentierbar

... meiner Meinung nach der Kanal für die umfassendsten Daten und Fakten wenn es um Kaffee geht. Und deshalb hier gleich noch eine Anregung, da ihr so fleissig seid. Manchmal messe ich das Gewicht meiner Milch vor und nach dem Schäumen. Vielleicht belanglos, aber es sagt uns doch, wieviel Wasser vom Dampf in der Milch landet (auf jeden Fall genauer, als wenn man die Hand in den Dampf hält und bemerkt, der Dampf sei "trocken"). Und da ihr ja so gründlich seid, unter Umständen eine Anregung, was man sonst noch alles messen kann. Ich gehöre übringens aufgrund von Faulheit und fehlender Messvorrichtungen zur Fraktion: Schmeckt mir, oder nicht, das funktioniert für mich alleine hervorragend. 🙂

Uff. Schwanke zwischen der Micra und dieser hier. Verdammt schwer

Wieder eine gelungene Maschinenvorstellung. Danke! Ich schaue mir alles von Euch an, auch wenn ich gleich weiß, dass es wahrscheinlich nichts für mich ist. Ihr seid immer unterhaltsam. Im Fall der Sychronika ll habt Ihr mich aber überzeugt. Die wird es werden. Bitte ein kleines Wort zur EtzMax LM. Habt Ihr die Partikelverteilung mal gemessen. Wäre meine Wunschmühle

Wieso muss ich bei euren Videos immer an Oliver Kalkofe denken?

Liebe Kaffeemacher, wieder ein tolles Video mit einer interessanten Maschine!! Vielen Dank! Vielleicht würdet Ihr auch einen Test mit der Profitec Drive…..am liebsten im Vergleich mit der Lelit Bianca v3!? Grüße, Stefan

Des ist doch total bescheuert. Da verbaut man ein total antiquiertes Heizungssystem und weil es zu lange zum zum aufheizen braucht baut man NOCH ne zweite (oder dritte) Heizung dazu. Heute kann man Temperatur auch ohne Pressostat genau regeln Vielleicht kann das Memo ja mal jemand an ECM schicken. (Nachdem sie ja auch die Go gebaut haben sollte man ja eigentlich denken sie hätten es bekommen)

Ich wäre vorsichtig mit den Aussagen bezüglich Ersatzteilen. Man würde denken, dass das bei dem Preis so ist, ich kenne aber Leute die von ECM erklärt bekommen haben, dass es für ihre Maschine keine Ersatzteile mehr gibt…

Hallo zusammen
Ich besitze eine Elektra mini verve und heizt in weniger als 10 Minuten. Ich bin mit dem Aussehen und Die Leistungen ganz zufrieden......

was sagen die ganzen Messwerte aus, wenn ihr anhand des Geschmacks diese Werte nicht vorhersagen könnt?

Da solltet ihr auch mal die Maschine von Essenza anschauen. Meine Essenza Modena benötigt 5 Minuten laut Hersteller und das packt das Teil auch ☺️

Super Video! Vorhallen das Thema Präinfusion macht super viel Spaß anzusehen! Da stelle ich mir die Frage, ob die Profitec Drive, die ja sehr mit der Synchronica II verwandt ist, die selbe Art an programmierbarer Präinfusion kann? Sprich werden die erfassten Daten ungefähr gleich sein?

Eure Videos sind wirklich einfach nur geil, macht weiter so!

Was denn dann nun euer Favorit.
Lelit Bianca V3 oder die neue Syncronica II??

Sehe ich das richtig, dass die Synchronika II keine Cooltouch Dampflanze hat?

Macht ihr noch ein Video über die neue Profitec Pro 700 Drive? Bin gerade in der Entscheidungsprozess zwischen der Synchronika II und der Drive. Hat da schon jemand Erfahrungswerte ?😅

Edit: die Synchronika würde ich grundsätzlich sowieso mit Flow Paddle erweitern

Klasse Maschine aber das OLED Display zu verbauen war sicher ein Fehler.. Die brennen sich gerne ein mit der Zeit 🔥

Hallo liebes Kaffeemacher-Team, es wird geschwärmt von der Pre-Infusion und schön wäre es wenn man noch ein Druckmanometer und eine Durchflussregulierung hätte. Ist das nicht genau das was die Lelit Bianca V2 hat?

Super, wie immer. Bin gerade bei den Recherchen für die Anschaffung meiner ersten hochwertigen Espressomaschine. Bisher hatte ich einen Vollautomat (De Loni Primadonna) und eine Sage Barista Express Siebträgermaschine. 
Helfen würde mir noch ein Test der Profitec 700 Drive. Ich fürchte, euer Test kommt für mich zu spät.

Super spannende Maschine!
Da Rocket jetzt ja auch eine Fast-Pallette vorgestellt hat- könnt ihr schon sagen wann und ob ihr die neuen Mozza/Giotto Fast Maschinen auch testen werden?