РЕБРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Удали это видео,это полная ХЕРНЯ!!!

И в маринаде нужно держать 5-7 суток,и охлаждать сутки надо, вообщем вся технология нарушена,это не копченые ребра,это шашлык на скорую руку,херня полная...

Мясо должно мариноваться намного дольше...

А где сейчас этот парень? Что то не видно его вообще!!! Снял все что можно и сдулся???

Мясо, некогда не маринуют для копчения, максимум поперчить, а это всё бесполезно

Сеня не неси людям хуйню

Респект 😅

Дыма надо максимум минут на 15,остальное время термообработка

Зачем так солить ,что потм мыть приходитсяd ,а потм сушить,автор не ищет легких путей

Для чего в будущее мясо горячего копчения сыпать специи? Тупо.
Соль, и всё. Лучше нитритную. А мариновать на сухую, значит потерять вес и сочность.
Это рецепт сушеных, твердых ребер.

Всё было вкусно, особенно пиво 😂😂😂😂

Зачем ты эту дурь показываешь?

Вместо перца лучше бы добавил сахар, он вкус смегчает и раскрывает. Дым перец все равно убъет.

коптилка конечно заебись! но 80% твоей аудитории не по корману такая коптильня! Например у меня обычная коптильня без всяких датчиков из нержавейки и получается вкуснее )

так это же вроде как холодное а не горячее копчение

Какие ребра горячего копчения, если это рецепт холодного копчения???? Просто реклама коптильни холодного копчения. Нет в коптильнях горячего копчения дымогенератора как факт.

С проверкой вкуснее будет в коптильне с парогенератором 💯

Самая лучшая коптильня на дровах на костре ,а не на тенах ,одни понты и мясо помоему сырое

Откройте ему тайну что это холодное копчение

👍👍👍

А в чем твоя логика полотенцем мясо обтирать если ты сушишь его ?

За пять лет такую фигню делать

Не понравилось видео.
Это как показывать, как стирать в стиральной машинке.
Нет, что бы показать, как выглядит - начал жрать...

Короче - ни о чем.

Коптить надо по температуре внутри продукта, а не по времени! Иначе будет не допикание и как следствие бутулизм!!
Обзаведись выносным термощюпом! Или все деньги ушли на коптилку!? 😂

Гр. Посолочной смеси?

Ты сделай халодного копчения намного лучшн и дольше примерно часов 20 надо

Кроме соли, копчение убивает любые специи.

Сеня!У кого производители коптильни украли технологии и чертежи для производства изделия?

Древарс уже не работают

Добрый день. Подскажите пожалуйста подробно процесс копчения. На какой температуре и сколько времени. Коптил два час при температуре 80 градусов - получились сыроваты.

На обычной каптилке зделай а то конвектор хуектор .

Коптилка говно лишь бы денег содрать за это чудо 🤬🤮

Не сомневаюсь что вкусно. Не когда сам не коптил, но много слышал и видел как это делается. извини но это хрень. Так что почитай или посмотри видео как правильно делать а потом сравни перед тем как делать видео

А в обычной коптильне это возможно?) обычная железная коптильня для рыбы)

ты сначала катушку свою размотай. рекламщик беспонтовый.

Ты еще заказы принимаешь или во имя Путлера уже удобряешь собой святую украинскую землю?

он блогер а не каптильшик нитритная соль нужна чтобы убить заразу в мясе горячее капчение 50 60 градусев зараза в мясе пагибает при температуре 120 градусев ато есть риск бутализма иле другой заразы

Сколько перец чеснок соли

А если нет средств на обычной коптильне как коптить ?

Не легче сделать в рассоле,меньше заморочки?

Сколько нужно ,соли и перца на 1кг?

Зачем специи если потом Промывать? Ты хоть раз Коптил Сам?

Когда ты уже дом обштукатуришь да покрасишь?, а потом и изыскуй ...

Древос на родину продавать уехали? Что с сайтом?

Здравствуйте сколько килограмм рёбер брали?

Нехрена себе аппарат 😇

Все эти недокоптильни полнейшее фуфло! Если свой дом, то делать только холодного копчения. Если дача, то за сутки мариновать, потом сутки коптить, а пока коптится, жарить Шашлындос с овощами

5 Или 15 %???👍👍👍 На видео вы говорите 15% но в описании 5%.

Сеня ты зачем людей так пытаеш