Соленая карамель 2 способа для Начинающего кондитера

👍👍👍

Спасибо Вам 🥰🥰🥰

Здравствуйте! Спасибо за информативное и понятное видео!Можно ли использовать для карамели растительные сливки? (Живу в стране,где проблема с молочкой)

Спасибо огромное за ваш труд 👍за то, что потратили время и сняли такое полезное видео, мне, как новичку очень познавательно и самое главное подробно ☝️вы супер 🤗 с нетерпением жду ваши видео - уроки ☺️

Ещё вопрос, сколько можно хранить карамель в холодильнике?

Спасибо за рецепт. Желатмн быстрорастворимый?Соль крупная?Морская?

Спасибо за рецепт,очень интересно

Спасибо огромное за такие подробные видео рецепты,реально, очень помогают начинающим кондитерам!

Здравствуйте.Скажите, а желатин не нужно разводить холодной водой и затем распустить,а только потом вводить в карамель.Спасибо вам огромное.Здоровья❤️👍🌹

Здравствуйте, Паш а масло сколько допустимо добавлять.

Здравствуйте,я имела ввиду,почему вы ввели в горячую карамель не замоченный и не распущенный желатин .Я по моему вижу ,что вы вводите порошок желатиновый или это все же замоченный желатин?Простите,что не поняла и переспросилаСпасибо,👍

Спасибо большое за рецепт👍❤️❤️❤️!!!

Спасибо огромное

Спасибо большое за рецепт 🌹🌹🌹

Спасибо, что учите новичков. Для нас это очень важно 💞

Спасибо большое за рецепт! Ссылку получила

Спасибо за рецепт! 😊🔥

👍👍👍

Спасибо большое за рецепт!

Спасибо за ссылку!

Павел,Вы лучший!

Спасибо огромное за видео 😍 захотелось сразу опробовать))))
Скажите пожалуйста а сливки какой жирности используете?

Зачем желатин? Спасибо

Спасибо все поняла👏👏👏

Спасибо за рецепт. Все понятно и самое главное доступно и легко

Карамель мне ну никак не покоряется. Сахар топлю вроде правильно, сливки залтваю горячин, но после сливок у меня очень много сахарных огромных камней образуется 😭

Спасибо большое,!

Спасибо огромнейшее!!!

Спасибо. А если надо густую, чтобы из неё конфету можно было сделать. Как это сделать

Спасибо большое

Благодарю за рецепт! Буду учиться :)

Спасибо большое❤

Спасибо большое за рецепт❤️👍

Я все сделала как Вы рассказали,и карамель идеально вышла,спасибо, никак не могла ее сварить .Сделала два раза,я просто в восторге

Большое спасибо за нюансы🙌

Здравствуйте,если я хочу положить карамель как прослойку в торте,желатин в карамель добавлять?

Спасибо за рецепт👍

Спасибо за рецепт!

Павел, много прошла разных хороших ресторанов, я не повар, но от природы классно всегда готовила и чувствовала интуитивно) Я лучше, круче и полезнее Вас не видела. Техника, рецепты - ни разу не подвело ничего. Просто огромное человеческое спасибо 😇😇😇😇😇

Подскажите пожалуйста, ягодное пюре в какой момент лучше вводить? И в каком количестве

Павел спасибо Вам огромное)) теперь смотрю Вас здесь, инстаграм мой полетел)) хорошо, что Вы и здесь много делаете вкусного))

очень познавательные ролики. Речь очень добрая и чистая. Видно что человек от души. Спаси вас Аллах ......

Благодарю за полезную информацию.

Новички новичками, но хочу спросить :почему карамель очень тёмная? Почти черная

Добрый день. Желатин какой силы?