КАК РАЗДЕЛАТЬ РЫБУ. СЕМЬ УДАЧНЫХ ПРИЕМОВ. СБОРНИК ПОСОБИЕ.

Ел я щуку из Зеи, приехал в г. Свободный , а там в 10 км. село на берегу Зеи, помню выходной был. Захожу в сельский магазин а там щука
на прилавке лежит на 4 кг. Я куплю вашу щуку, если водки продадите, в магазине ни кого не было и на прилавке водки не было, хотел устроить праздник, май месяц. Мне тут же все продали, водку спрячте. Вышел я из магазина, сопка с 24 этажный дом, наверно это могила Чингиз--Хана, подумал я, уж больно она рукотворная. Набрав дров у подножья и начал восхождение на верх, через 20 мин. был на верху, щуку приготовил в низу у ручейка, лишнее выбросил, голову жалко. Какой вид открывается с вершины сопки, просто дух захватывает, внизу змеей вьется Зея, горит костер, щуку я приготовил на костре, по хантейски , открыл водку, день солнечный, жаркий. А на вершине полно земляники, но еще не спелая, в низу, как на ладони вся деревня, красотища не описуемая, аж слеза наворачивается, г. Свободный в далеке. Отдохнул по полной, аж на солнце обгорел и к вечеру спустился к людям с небес как ангелочик, вот были времена.

Спасибо! Очень полезное видео!👍

У нас на Черарнском. Водохранилише. Ловили на удочку и с берега

Какой крупный карась!С икрой наверное))

А палец где дедушка потерял

Блин класс у д. Толи там обзавидуешся половить бы их с ним

Вам д Толя нужен хороший якутский нож и фаланги будут целые извиняюсь дай бог здоровья

Д Толя хочу спросить столько рыбы кушаешь глистов не бывает

Д Толя потрашки не выкидывай обядение под сто грам

Ох дед, дай бог вам здоровья.

Здравствуйте скажите пожалуйста а что за фрезу имеет ввиду дядя Толя из которой нож изготовили

А в комприроде таких людей нет и не бивает, Только из чашки ложкой, да и то если кто уху сварит. От сюда рибатская безграмотность и антинародние закони.

Считаю людей, живущих подобной жизнью, счастливыми.

А что за фреза такая?

Ужас, такой кошмар по разделки вижу первый раз, не в укор посмотрите как разделывают рыбу фины, уж поверьте есть чему поочится

Посмотрел ролик, почитал комменты и не понял, что так возбуждает к восхищению происходящим на экране - обычный сибирский дед, живущий рыбалкой, потому и навык в разделке рыбы, опять же деревенский вариант с самодельным ножом из фрезы - твердой и хрупкой стали, к которому он привык и им восхищается, вероятно от того, что не пробовал пользоваться филейными ножами булатной или премиальных сталей типа S-390, с наилучшим процентом углерода, ванадия, кобальта, молибдена, что позволяет идеально сбалансировать характеристики металла в использовании для производства ножей для охоты и рыбалки, что касается самой разделки рыбы - абсолютная антисанитария, старая, грязная фанера, кругом чешуя, кровь с кишками, руки грязные, рыба ополаскивается в грязной, болотистого цвета воде, особенно на первом сюжете в начале ролика. Возникает ощущение, что люди, пишущие хвалебные комменты никогда не видели ролики японских или китайских мастеров по разделке рыбы, где разделка ведется с использованием специально предназначенных для этого ножей, типа деба и янагиба, не оставляя в филе ни единой косточки, хребет вырезается гораздо чище, постоянно протирая разделочный стол и нож, не оставляя следов крови. Конечно, я понимаю, что в этом ролике, по определению быть не может чистых столов из нержавейки и используется подручный материал, но хотя бы можно было заморочиться, коль ты живешь рыбалкой, и прикупить бакелитовую фанеру, поставить рядом тазик с чистой, питьевой водой из канистры, для ополаскивания ножа и смыва грязи с шелухой, что бы хоть немного эстетичней смотрелось, да и самому приятней будет. Ведь от любого процесса, на мой взгляд, нужно получать удовольствие.

Отлично 👍 хороший мужик знает свое дело

Будь здоров дедуль. Спасибо тебе за наставления.

классные методики!

Это не разделка рыбы а дрочево

Похоже всё таки один раз у деда рука соскользнула..😂

Это якутский нож

Классный дед , якутский нож сам придумал.

Фрезы разные бывают, если Р12 и Р18, то норм.

:))) прикольное предупреждение.....видео содержит разделку рыбы,уберите от экрана впечатлительных людей:)

Яде толе респект и уважуха!!! Вот где русский дух, вот где Русью пахнет!!! Вот история Руси, учитесь салаги.

Здравствуйте сколько см ножь ?

Канал отстой

Мы сало добавляем в щучьи котлеты

Мы сало добавляем в щучьи котлеты

Судя по указательному пальцу , рука всё таки соскользнула .

Здравствуйте! Отличная лодка Обь 3. Не боится волны! Сам прроезил на такой 30 лет, из своих 35😅

Пирожки из такой щуки тоже супер вкуснота

Может рубанком щуку строгать? 😂

Привет вам Республика Коми .г Печора.

Дядя Толя очень хороший и добрый человек как мне кажется но строгий дай бог вам здоровья мужики

Какая длина лезвия ножа у дяди Тольи

Может уже хватит показывать разделку рыбы... Давайте снимайте активную рыбалку охоту

Я не понял из чего сделан 🔪 что он такой крепкий?

Палец то один всё таки отрезал

Я бы все съела, и печень и молока, и икру, и водяной пузырь, и кровь и кишки, все в сыром виде

Он говорил что сталь для своих ножей берет из фрезы. Что за фреза, из чего её можно достать?

Кости с рёбер чего не удаляет

Как попасть в такие места?

Сколько лет Анатолию??

Да все по своему разделывают, солят, коптят, я не исключение, пересмотрел много видео, но, все равно по своему делаешь, да и вкусно получается! Коптилка, такая же, дрова осина без коры, щука, сутки высаливаю под гнетом, сухим посолом, соли очень много! 6 часов вымачиваю в большом тазу, что б воды было в 5 раз больше чем рыбы, потом сушу под вентилятором пару дней, и копчу, полтора дня, щучка офигенная, надо ей выдержку дать, несколько дней, а потом..., хранится полгода, в морозилке. Вкуснятина!😢

Смотря для чего разделываешь! На копчение, чешуя не снимается, на котлеты, желательно снять. Но рыба вяленно сушенная, лучше не разделанная, но смотря какая. Карась горчит, желочь разлагается.

Поговорка столяра! Клянусь тремя своими пальцами!

Деду лет в здравии много желаю! Он силен.

Тоже рыбу хочу