Ставлю в духовку мясо с яблоками, а затем делаю соус из запеченных яблок

Этот рецепт особенно хорош в яблочный сезон. Ведь так удобно готовить мясо одновременно с соусом к нему. Для запекания подойдет бескостный кусок свинины и яблоки кислых сортов. Мне нравится соус из Антоновки. Кстати, этот соус подойдет и к рыбе.
Для приготовления вам понадобятся: свинина (бескостный окорок, лопатка, шейка) - 1.5кг; соль - 1 ч.л.; перец черный (молотый) - по вкусу; для соуса: яблоки (кислых сортов) - 3 шт.; лук репчатый - 1/2 шт.; горчица французская - 1/2-1 ч.л.; мед (светлый, жидкий) - 1 ч.л.; масло оливковое - 1 ч.л.; лимон (сок) - по вкусу; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу.
Подробный рецепт https://www.gotovim.ru/sbs/svinyabsoucegorch.shtml
Telegram https://t.me/gotovim4ru
Группа ВК https://vk.com/gotovimru
Группа ОК https://ok.ru/gotovimru
Группа FB https://www.facebook.com/Gotovimru/
Группа Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/gotovimru

Тэги:

#свинина_большим_куском #мясо_большим_куском #мясо_целым_куском_в_духовке #соус_к_мясу #яблочный_соус_для_мяса #соус_из_печеных_яблок #яблочный_соус_с_горчицей

Скачать видео