БАКЛАЖАНЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заморозки баклажанов! Рецепты с баклажанами

А если пожарить ,а потом заморозить?

Скажите, а баклажаны не горит? Вы их не солите и не держите в воде.

Оксаночка, огромное спасибо за идеи, обязательно все способы испробую!!!! Как раз сейчас осень и пора заготовок и конечно же заморозок))) и не слушайте хейтеров которые гадости пишут, я более 2 лет готовлю по вашим рецептам, ВСЕГДА ВСЁ получается очень вкусно, повторюсь - ВСЕГДА И ВСЁ!!!! Оксана, продолжайте вести свой канал и радуйте новыми рецептами! Всего Вам самого доброго и светлого!!!! 💐💐💐

Веером и с картошкой супер❤👍

Спасибо, очень хорошие советики❤

Оксана, отдельное спасибо за рецепт супа с баклажанами. Это ооочень вкусно!

Молодец, много замораживаю фрукты мне так нравится теперь и баклажаны сделаю очень люблю их, а зимой свежие дорого. Спасибо.

Баклажаны с овощами в духовке час простояли, а все сырые. Духовка у меня хорошая. Напряжение в норме. Надо часа 2 держать.

Обожаю баклажаны, готова их с чаем пить 😂 Спасибо за рецепты❤️🔥

Это прочудо какое-то, а не веерные баклажаны, очень вкусно😂

Какое прекрасное видео!!! Спасибо вам за рецепты, все очень понятно объяснили, супчик такой первый раз вижу и обязательно приготовлю! Сейчас собираюсь в магазин за баклажанами, буду делать заготовки именно по вашим рецептам) Благодарю❤❤❤

А как же горечь не убирать с баклажан, а сразу в заготовки? Горечь не ощущается?

Напишите отдельно рецепт

Здравствуйте, очень понравились ваши рецепты заготовок! Решила попробовать запеченые с помидорами, перцем и луком. У вас они такие плотные и красивые , а мои вееры раскрылись и не получились, как у вас. :( может я что-то не учла? Но у меня не замороженные, а свежие.

Молодец❤

Не вкусно, делала сырые фаршированные заморозить не надо..резина

Режу баклажаны, жарю и убираю в заморозку. И все

Многолетняя практика показала без термообработок не очень вкусно,какой то жестокий получается

Всё супер.Но стоит ли столько мороки на зиму. Всё хорошо в сезон. Исключение, ферментированные овощи.Они очень полезны. Баклажан любимый овощ. И я тоже позволяю себе сделать немного запаса на зиму.)))

Оксана, спасибо за труд! ❤
А почему при запекании баклажанов веером нельзя пользоваться стеклянной или керамической формой? 😮😮😮

Огромное спасибо за все рецепты сразу! Уже много лет я пользуюсь Вашими рецептами и вдохновляюсь Вашим оптимизмом! Несмотря на то, что мне уже 60, и я и сама неплохая хозяйка, но Ваш канал - это просто кладезь отличных рецептов и полезных советов! Глядя на Вас, начала тоже вести свой канал - стараюсь учиться у Вас, как быть полезной и интересной. Муж, наблюдая, как я Вас смотрю, говорит, что Вашим голосом можно заслушаться)) Я с ним совершенно могласна. Продолжайте радовать и обучать нас!

Подписана на ваш канал уже очень давно. Пишу редко,но все ваши рецепты обожаю. Многими пользуюсь и не разу меня они не подвели. Вы молодцы. ❤

Огромное спасибо за ваши рецепты!пользуюсь с удовольствием и друзьям советую ваш канал👍🏻👍🏻👍🏻

Молодец и какой спокойный и приятный голос

Умница!Часто пользуюсь Вашими рецептами.Особенно ,в сезон заготовок.Ни разу не было неудачных.Спасибо Вам огромное!)

Я в 2023 тоже замораживала вееры, очень вкусно

Спасибо за рецепты. Никогда не готовила баклажаны, а в этом году вырастила баклажаны и не знала как их готовить. Спасибо вам за ваши рецепты. Некоторые уже попробовала, очень вкусно. Все очень доходчиво рассказано и показано. Здоровья вам, успехов во всем.

На каком этапе солить баклажаны веером?

Смотрю Ваше видео не отрываясь, как сказку! Вы кудесница, восхищаюсь и учусь, спасибо огромное огромное милая труженница, всего самого доброго вашей семье!!!

Спасибо большое Вам за рецепт супа с баклажанами. Это бомба!!!

Перец запеченный -вкусняина! Всегда замораживаю заеченные баклажаны и перец

Спасибо!

За суп спасибі.

Оксана очень люблю ваши ролики ,ваш позитив лечит мою нервную систему и смотрю очень часто больше чем фильмы. Именно поэтому у вас столько подписчиков .
Не обращайте внимание на такие панические нападки.

Делала -это ужастно не вкусно,сырыми нельзя морозить.

Спасибо огромное за ваши рецепты!

Много лет замораживаю баклажаны после обработки и порционно укладываю в пакет. Зимой как будто только с грядки приготовлено, очень вкусно, без всяких банок и заморочек

Баклажаны режу кубиками и сушу. Потом готовлю суп. Оч вкусно. Пробовала со свежими и сушеными. Со вторым вкуснее, попробуйте, ещё добавляю кубиками сушеный пастернак. Оч вкусно.

Оксаночка, спасибо!

Умеет удивить Оксана!👏🤩 впервые увидела супчик такой!!!👌🌺испробую)🤗✌️

Я уже готовила по вашим рецептам и не сомневаюсь что это вкусно, всегда замороживаю баклажаны, теперь попробуем по вашему рецепту, спасибо, гениально ❤

Покажите заготовки с мяса и круп в банки пожалуйста .

Почему Вы ничего не говорите что делать с жидкостью которая получается при замораживании. Её надо было вылить, а потом соусом намазать баклажаны?

Сегодня приготовила веерА, но разморозила, а потом прочитала комментарии, боялась, что будут резиновы. Но ,к счастью, всё получилось нормально, только соли внутри не хватает, и побольше надо было соуса. А вообще-то люблю замораживать обжаренные, потом добавляю в рагу или со сметаной делать. Вкусно!

Огромное спасибо. Как всегда всё супер! Лучший кулинарный канал❤❤❤

Кто делал?как на вкус потом?

Вы умничка и труженица, с удовольствием смотрю и беру на заметку, всего Вам доброго

Просто нет слов!!! Ломтики жареные, вяленые баклажаны- это что то!! Какая же вы молодец!!! У меня баклажаны на зиму только по Вашим рецептам. Единственный минус- морозильной камеры (1,8 метра высотой и холодильника 2метра -не хватает!) задумались ещё об одной камере. Все благодаря Вам и Вашим золотым ручкам. Сто раз спасибо. Ни один рецепт не проходной.🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤

Оксана, спасибо огромное за Вашу вдохновляющую деятельность, сегодня запекали баклажаны веером по Вашему рецепту, всей семье очень понравилось, на следующий сезон будем обязательно морозить ещё, и радовать себя зимой летними вкусами, успеха Вам!!!