КАБАЧКОВАЯ ИКРА Обалденная закуска НА ЗИМУ!

Первый раз неделю назад приготовила 😋 сегодня ещё партию готовлю!!!! Вкусненькая икорочка получается!!!! Спасибо 👍🤗

Спасибо за рецепт ,пробую!Здравстуйте товарищ кулинар!Варю ваш вариант икры, морковь правда долго тушится из за томата скорее всего эта икра похож на салат.т.е последовательность обжарки меня удивило вначале....Но я рискнула на ваш рецепт...ведь она простая без заморочки, а кислота томатная изначально не протушит до мягкости овощи.Нужно придумать думаю это мое мнение, название иначе ; например ,кабачковая, дробленная икра в томате.С уважением всех кулинаров, которые любят готовить.🍁

Рецепт понравился и технология( через мясорубку и без блендера), но зачем убирать сок от кабачка и с ним будет отлично,самое страшное,это уксус...Замените на лимонную кислоту и будет супер рецепт! Хранится нормально, всё проверено!

Замечательный рецепт! Готовлю второй год! Прекрасно хранится

Супер. Спасибо большое. Удачи вам, процветания. Всегда классные рецепты.

А зачем уксус? И почему то нет болгарского перца?

А соль правильно указали 0,5 ч.л

Пока помидор нет, можно заменить томатной пастой?

Точно на любителя. Получилась сладкая, никто не стал есть. Жаль труда и времени.

Здравствуйте, никогда не заказывала кабачковую икру, скажите до зимы нормально стоит не киснет?

Оксана, сделала икру по вашему рецепту, всё вкусно, закатила... , но у меня возник вопрос... А сверху маслом нужно было залить? Вдруг вы упустили этот вопрос или всё нормально, так и надо.... Просто может перезакатать пока не поздно... Жалко если испортится

Варёное говно

Спасибо огромное за рецепт. Сколько я перелопатила интернета , а такого оптимального и быстрого как Ваш так и не нашла. Готовила уже два раза. Вкуснота-блаженство. Здоровья и оптимизма Вам.

А где сладкий перец?

А соли не мало?

Кашмарно сладкая.денл

Даже не жалко продуктов.Жалко времени и веру в Вас

Подскажите наполненные баночки с икрой вы не стерилизуете ?

Вкусная минутка помогите! Приготовила эту вкуснятину. Но! Открыла попробовать через неделю, почему так кисло? И нет вкуса кабачка. Может я рано открыла? Через какое время можно открывать баночки?

соли малавата , уксуса на треть меньше влил ,пока горячее было попробовал и подумал ,всё пиздец. потом когда остыло нормально стало.перец острый кинул большой, оказалось многовато, заскулили , вощем соли больше надо вдвое, уксуса убавить половину от указанного, перец острый целиком для того кто поострее любит.и пробуйте на вкус во время готовки. и впихивайте чего нехватает.

А все вместе сразу нельзя варить?

Спасибо за простой рецепт! Сделала икру сегодня, но рецепт немного изменила. Да, соли маловато. Положила 1ст.л.Еще добавила болгарский перец 1шт большого размера и 6зубков чеснока. А вместо уксуса- 1ч.л.лимонной кислоты. Впервые так сделала. Пересмотрела много рецептов и из двух рецептов собрала свой. Не поленилась и Овощи недолго пассировала по отдельности. Потом тушила и перебила блендером. А через мясорубку делаю только аджику. Пока не знаю, понравится ли эта икра моим близким. Посмотрим.

Скажите пожалуйста ,а в рецепте овощи в очищенном виде или нет ...и если очистить кабачок от кожуры сколько его надо по весу ?

Сколько литров это казан?

Очень вкусная. Но почему то у меня получилась хрустящая

Спасибо большое, сделала, очень вкусно получилось 👍

А соли точно эту норму, икра сладковатая не получится? Может соль по вкусу?

Готовили такую закуску из разных рецептов и всегда игнорировала сахар, а в вашем рецепте сделала все точь в точь ну какая же это гадость,испортили всю заготовку,извините

Спасибо большое 🤗👍 хочу попросить вас снять видео икра с огурцов, тоже очень вкусная 🤗🌿🌸🌼☘️💕

Вот это то что надо.. А то все измельчают.. Такая ерунда.. А это вот рецептик просто бомба! Спасибо!

Здравствуйте!А такую икру можно делать из зелёного кабачка?(с зелёной корочкой которые)

А если натереть на терке?

Вместо помидор, сколько граммов томатной пасты, уж очень Мне нравится Ваш рецепт, очень прост в приготовлении, заранее Вас Благодарю.

Вот она оказивается икра кабачковая ! А то у всех пюре кобачковое, а пишут икра!!))

Оксана , Вы фея кухни! Вчера готовила Ваши жареные помидоры, сейчас буду готовить икру. Единственное нет у меня на даче острого перца, не поспел еще. Я думаю можно добавить острого перца сухого из пачки? Спасибо за ваш труд!

Оксана! Я очень рада,что наконец то нашла от Вас рецепт кабачковой икры,очень схожей с советской икрой из магазинов.Столько просмотрела рецептов и все "не те"...Большое спасибо!!!

Уважаемая хозяюшка спасибо за хороший рецепт. Понравилось, что количество продуктов не большое и с помидорами, и в приготовлении простое. Буду готовить. Просто нечаянно,,забрела" на ваш канал. И отзывы о ваших блюдах хорошие.

Отлично! И черного перчика добавить. И чеснока.

Я в процессе варки. Проварила 30 мин с кабачками, как в рецепте, но овощи сыроваты. Так не должно ведь быть?

О!!!!! Здорово, второй раз виду сито в помощниках😄!!! Молодцы!!! Спасибо👍🏼👍🏼👍🏼🤩

Я с вами! С меня подписка!

Для того что бы икра имела "тот самый вкус" надо добавить приправу карри

Сделала все точно по рецепту...Соли не чувствуется совсем,цвет-детская неожиданность.
Все в комментах уверяют,что все получилось.Руки у меня откуда надо растут...
И все же лучше томатную пасту использовать!!

Благодарю Вас за рецепт ❤️
Понравилось то что через мясорубку , получается настоящая икра крупинками ❤
Завтра приготовлю ❤️ Кабачки лежат , ждали вашего рецепта ❤
ВСЕХ Вам Благ Мира Любви и Добра ❤ Храни Вас Господи ❤❤❤

Дочке скинула скрин ингредиентов. Она все пропустила через мясорубку в один таз, кроме масла. поставила на огонь и ушла - мама ты дальше. Потушила, пробую, фигня. Добавила томат, жареный кориандр, конечно соль, сухой сельдерей, жареный кориандр, хмели сунели приправу для курицы, масло. Муж перебомбил, добавил острый перец, вроде исправили 🤦‍♀️.

Вкусная, но очень много уксуса, на вкус кисло и уксус сильно чувствуется

Класс👍👍👍👍👌👌👌👌🤗🤗🤗🤗🤗спасибочки за рецептик

В данный момент делаю ее🤗🤗🤗🤗👌👌👌👌👌

Очень вкусно, спасибо. Я иногда добавляю домашний майонез. Вкус мягкий, нежный. Ну, на любителя, нам нравится такой❤

Огромное спасибо за рецепт:)Вкусно получилось!:)