Dégustation vin - Gamay - Julie Balagny - Beaujolais - Dégustation à l'aveugle

Aujourd'hui dégustation à l'aveugle "hommage" d'un vin rouge de Julie Balagny malheureusement décédée le 01 juillet 2023.

En 2009 Julie Balagny avait pris ses marques dans le Beaujolais pas si facile à l'époque pour une non-native du Beaujolais et sans famille dans le domaine…

VDF "Docteur Buchaille" 2018
Cépage : 100% Gamay
Région d'origine : Fleurie - Rhône

Macération carbonique avec vendange entière sans égrappage.
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes.
Vieillissements en fûts usagés. Mise en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.

Avec à la dégustation Alex, Laurence, Pierre, Julie, Gilles Paris et Laurent.
Rappelez vous toujours que l' ON Y CONNAIT RIEN !

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On y connait rien #214
blind tasting
winegeeks
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0:00 Générique
00:09 Introduction
01:30 Dégustation
06:11 Révélation
05:03 Dégustation
07:42 : Générique

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