Засолка рыбы | Гравлакс | Готовимся к новому году!

Собираю пожелания по блюдам для застолья! Что приготовить следующим? 🙏😀

Это не ресторанная подача а скорее кабацкая. Хрен и горчицу нельзя выкладывать на рыбу не все любят такое сочетание

Оч понравился рецепт

А морковь можно вместо свеклы, как думаете?

Однозначно лайк и большое спасибо!) Ждём побольше новогодних вкусностей)

Приготовила гравлакс) На пробу взяла кижуч, т.к. он был у меня в наличии. Если честно, то я очень спокойно отношусь к любой соленой рыбе), но этот засол покорил меня, это настолько вкусно и необычно, что словами не передашь! Это бомба! А если взять лосось, то это будет просто фантастика, я это уже чувствую! Вся семья тоже в полном восторге! На новогоднем столе гравлакс из лосося точно будет! Игорь, спасибо Вам огромное! ❤❤❤И ДА! Такая рыба должна быть на каждом праздничном столе!!

Супер! Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт! С нетерпением жду всякого разного для праздничного стола)

Моя любимая рыбка в главной роли 😍👌💪‼️ Спасибо, обязательно попробую сделать!

Оливье конечно хотим!!!! Пожалуйста, ждём!

Удачи вам👍👍👍👍

Спасибо большое вам за рецепт такой вкусной и красивой рыбы! Оливье очень бы хотелось

Игорь, прочла ваш совет относительно водки, но её нет - специально покупать не хочется. Можно заменить коньяком? Сильно ли изменится вкус? Жду ваш рецепт хлеба с луком 🤤 и можете приготовить что-то интересное из говядины на НГ стол. 🤗🤗🤗

Видела как-то подобный рецепт (со свеклой), но не решилась приготовить. Теперь, чувствую, пришло время))

Боже, какая вкуснота. Спасибо большое!

В субботу как раз поеду в любимый супермаркет на первую НГ закупку - там такой рыбный ряд, закачаешься. Прикуплю что-нибудь к этому рецепту.

Оливье с рыбой!

Оливье, в Вашем исполнении, очень хочется увидеть!😍😍😍 И больше рецептов, которые можно приготовить заранее😍

Игорь, огромное спасибо за рецепт! Хочу сделать рыбу , в качестве репетиции), но на данный момент у меня только кижуч. Имеет смысл из него делать гравлакс? Что лучше использовать ром или водку? Если ром, то какой? (есть водка, ром темный и светлый). Вы сказали, что солить минимум 12 часов, а сколько максимум? И условия и срок хранения? И если несложно, то большая просьба, указывать для НГ блюд условия и срок хранения под описанием😍😍😍

Отличный рецепт! Не банально. Я - за оливье по вашему рецепту!!!!! Жду с интересом.

Игорёк, про баранью ногу целиком не забыли мой заказ? 😄
От Вашего фирменного оливье тоже не откажусь и закусок каких- нибудь из доступных продуктов.

Благодарю, Игорёк, за рецепт праздничного и нарядного блюда с профессиональной подачей. Как всегда превосходно! Как Вы любите свою работу, вкусно объясняете, улыбаюсь...

Ни разу не встречала такого блюда….. надо попробовать🤗

Спасибо, попробую приготовить ✌️

Спасииибо большое😘