Ihr steht auf junges #Gemüse? Kein Problem! Der Partner der #SchwärmereiDornreichenbach, dem wir uns heute widmen, hat einiges davon! Oliver vom #BiohofBockwitz aus #Belgern ist passionierter Gemüsegärtner. Er hat seinen Familienbetrieb 2011 aufgestellt und mit konventionellem #Gemüseanbau angefangen. Seit letztem Jahr ist die Umstellung auf #Bio erfolgt. Hinter dem großen Bauernhaus erstrecken sich riesige Gemüsebeete und weite Felder. Diese 25 Hektar Land bewirtschaftet er auf Basis naturnaher Landnutzung. Neben dem Zusammenspiel von Mensch, Tier, Pflanze und Boden legt Oliver auch großen Wert auf eine sogenannte weitgestellte Fruchtfolge. Bei den 15 verschiedenen Gemüsearten, die er über das Jahr anbaut, setzt er ausschließlich organischen Dünger wie Mist, Pflanzenjauche und Kompost sowie Bodenhilfsstoffe wie Steinmehl und Kalk ein.
Freut euch auf Salat, Möhren, Kartoffeln, #Radieschen, Mangold, Rote Beete, diverse Kohlsorten, Zwiebeln und Knoblauch, Tomaten, Paprika und Zucchini, die noch schmecken, wie sie schmecken sollen! Beim Biohof bekommt ihr aber auch frische Gartenkräuter und Jungpflanzen für den eigenen Garten.
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