Этот куриный паштет сын ест ложками.

700г куриной печени
1 большая луковица
2 средних моркови
2 -3 зубчика чеснока свежего или 1 ч.л сухого
Подсолнечное масло
200 мл белого сухого вина (рислинг, шардане)
50г сливочного масла
200 мл 10% сливок
Соль, перец по вкусу

Больше обзоров и актуальных скидок в моем Telegram, по ссылке в шапке профиля 👆подпишись.

Лук, морковь и свежий чеснок обжарить на подсолнечном масле, до золотистого цвета.
Печень очистить от прожилок, добавить к овощам и постоянно помешивая пару минут и влить вино, тушить минут 10-15 пока вино не выпариться почти до конца.
Блендером пюрировать, добавить сл. масло разогреть сливки, но не кипятить, влить в общую массу и все хорошо пробить блендером, чтоб не было комочков, добавить соль и перец по вкусу.
Охладить и готово.

#паштетизкуринойпечени #паштетизпечени

Тэги:

#Паштет #Паштет_из_куриной_печени #Рецепт #паштета #Рецепты

Скачать видео