Жизньмарт: лаборатория с Иваном Зайченко | Третий эпизод подкаста

Мы продолжаем медиапроект «Жизньмарт: лаборатория» — уютный, теплый, но честный YouTube-подкаст о тех, кто делает и продает еду в сети Жизньмарт. Директора фабрик и франчайзи Жизньмарта будут рассказывать о том, как они пришли в этот бизнес, о своих инвестициях и стратегических ошибках, о том, какую еду любят люди, и о рынке общепита в России в целом.

На этот раз выпуск отличается от остальных: ведущий подкаста, основатель сети Иван Зайченко, отправляется в лабораторию, где продукция Жизньмарта проходит исследования на безопасность.

Смотрите до конца, чтобы узнать, как устроена лаборатория, каким образом эксперты проверяют продукты на безопасность, что стоит включить в рацион и от чего лучше воздержаться, чтобы сохранить здоровье.

00:00 — Вступление
00:28 — Анализ сэндвича из Жизньмарта на наличие бактерий
02:10 — Что произойдет, если съесть хлеб с плесенью?
02:38 — Почему орехи на развес могут быть опасны
04:02 — Оборудование лаборатории
05:24 — Овощи и бактерии: как правильно мыть продукты?
06:49 — Самый необычный образец в лаборатории: история путешествующего ежа
09:05 — Брюшной тиф и носители сальмонеллы
10:04 — Проверка бактерий на руках Ивана Зайченко
10:36 — Бараны-доноры и чашки Петри
12:32 — Основатель Жизньмарта в роли лаборанта
13:26 — Работа с опасными инфекциями: сибирская язва
15:46 — Самые частые отклонения в еде
16:16 — Бактерии в продуктах: виды и опасность
19:40 — Сотрудники лаборатории отравились шаурмой и исследовали её
20:10 — Стафилококк в воздухе
21:35 — Условно-патогенные бактерии и их влияние
23:53 — Почему БГКП (бактерии группы кишечных палочек) для овощей — это норма?
24:40 — Сотрудничество Кволити Мед и Жизньмарта
32:00 — Как сохранить здоровье и что важно есть?

Тэги:

#жизньмарт #екатеринбург

Скачать видео