Я ПОКАЖУ ВАМ ШАФРАН | Рецепт БАЖЕ Від Луїзи Вахтанговни

Чи бачили ви коли-небудь шафран? Правда, що він нагадує наші чорнобривці, лише яскравіше і більше? Все що я знаю про цю пряність, що вона дорожче золота. А в Грузії у цей дорогоцінний шафран я просто вткнувся носом, точніше фотокамерою. Насправді, бувають різні шафрани. Тут росте імеретинський, яскраво-помаранчевий і з великими квітами. Інший шафран, це знайомі нам крокуси. Здавалося б, різні рослини, а насправді близькі родичі.

Луїза Вахтанговна торгує прянощами на знаковому тбіліському ринку "Дезертирка". Я знімав там в серпні огляд і жінка сама викликалася розповісти про рецепт приготування курки по-грузинськи під назвою "БАЖЕ". Та ще й усі прянощі подарувала на згадку про випадкову зустріч. Вирішив виокремити цю зустріч з-поміж решти, які покажу в одному з насатупних відео. Стежте за каналом, підписуйтеся і пишіть свої враження.

Чи будете ви готувати курку за рецептом Луїзи Вахтанговни? Чи вперше ви бачите шафран? Мені все цікаво знати! Удачі!

Тэги:

#Костянтин_Грубич #кулінарія #українська_кухня #смачна_країна #шафран #баже #тбілісі #прянощі #ринок #дезертирка #пажитник #специи

Скачать видео