КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ, ЧТОБЫ ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО Дастархан

Ассаляму'алейкум дорогие подписчики! Так печень готовит мой муж, съедается до последней крошки! Не пробовала вкуснее этого рецепта! Очень простой рецепт, главное правильно приготовить!
Основные правила, как объяснил супруг:
1) печень режем одинакового размера
2) лука ровно половину от печени
3) нужно хорошо посолить, печень не должна быть пресной или сладковатой
4) ориентируетесь по луку, лук должен практически исчезнуть и стать коричневатого цвета

Спасибо за рецепт. Я с морозильника достаю печень,примерно через пол часа режу на узкие дольки. 100% гарантии что печень будет мягкой.

😂 вы даже не сказали Сколько времени жарится печень Почему?

Спасибо за рецепт. Здоровья вашим рукам. И спасибо большое вашему мужу. Будьте счастливы .Привет вам с 🇰🇿.

Благодарю!!!

Сначала не расслышала,мне показалось,что лука должно быть мало...когда прочитала Ваш текст приготовления,очень обрадовалась,что лука должно быть ПОЛОВИНА от печени,точно так и делаю,мои внуки когда едят,говорят,что им очень нравится эта капуста( имею ввиду лук ), и меня это очень радует

Благодарю Вас.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Приготовила по этому рецепту…Очень мягкая и нежная печень получилась…

Полезнее было бы пожарить на топлёном масле

приготовил, вкусно!

Сколько советчиков. Она делает именно так и ей так нравится. Делайте по своему,советы не нужны ваши

Печень солят в конце готовки, что бы она не была жёсткой..

Когда говяжью печень порежете - не нужно её солить . Если хочете получить печень с подливкой , то лука нужно больше - при кристаллизации он даст вкусную густую подливку. Удобнее всего это делать в казане - тогда и брызг на плите не будет .
Сначала кусочки печени нужно обжарить до белого оттенка , а потом добавить резанный лук . Через некоторое время лук даст сок - это сигнал к тому , что нужно посолить и поперчить по вкусу . Степень готовности - это когда лук расстает - кристаллизуется - превратится в подливку . Когда блюдо остынет , подливка примет вид густого желе . Это очень вкусно - попробуйте сделать.

В комментариях написано правильно : сначала жарим много лука ,а печень — ПОТОМ и очень БЫСТРО , на сильном огне .

Купил печень-гемоглобин дрянь😏... А жарить то не умею. Делал вроде всё так - пересолил😡... Это первый опыт. Завтра опять печень буду жарить , пока не станет вкусняшкой🤗

Готовила по этому рецепту. Все вкусно получилось

Выглядит отлично!

Очень аппетитная печень, надо приготовить. также полезно и вкусно. ❤

Вы вообще не умеете готовить печень

Печень еаоборот, любит больше лука

КАЗАХСКАЯ КУХНЯ САМАЯ ЛУЧШАЯ ...КОНИНА ...БЕШ ..❤ ПОТРЯСАЮЩЕЕ БЛЮДО ❤❤❤❤

Действительно очень вкусно получилось !!! Спасибо за рецепт !!!

Всем салам алейкум, это, самая вкусная печень, нежная сочная, рахмет от души, обнимашки из Казахстана

Самое правильное это отдельно пожарить лук....а потом его закинуть в печень и смешать....!

Я уже год готовлю только по этому рецепту😊. Все в восторге. Спасибо автору ❤

Так быстро?А как добавить картошку?

ВаАлейкумСелям .! Умничка❤️очень вкусно

А как шшотовить если дочь не переносит лук ни где вообще. А лук везде предлагают в каждом блюде. Ответа нет и нечего посоветовать, я в курсе.

Спасибо вам за этот рецепт, теперь только так и готовлю!

А вот солят печень в конце ну смотрю ваш рецепт .

Большое спасибо за рецепт. У меня всё получилось. 🎉😊

кого ты там в масле топить собралась? кстате,все эти рафинированые масла - вред...только оливковое и кокосовое полезные

А всем секрет?))

Обычно такие ролики смотрят не опытное повара, а начинающие рукожопы. И такие советы как соль по вкусу и коричневатая по времени 100% будут приготовлены неправильно

Спасибо за рецепт! Печенка на самом деле получилась мягкой и вкусной

скажите конкретно сколько минут уходит на приготовление в целом? я засекала 15 минут. жесткая вышла! хотя и в молоке вымачивала и отбивала. но наверно мало отбила

спасибо за рецепт и еще советы из каментов)

Керемет! Рахмет! Өте жақсы рецепт👍👍👍

Спасибо

Тоже вариант,хотя -неправильно))

Уйде ешким бауыр жемейтин еди. Осы рецептпен балаларым жеп алды. Рахмет коп коп

Рецепт прост и великолепен! Сложности ноль на вкус все 100! Семья в восторге! Рахмет!

Супер приготовила так вкусно по вашему рецепту

НИЧЕГО НЕ ПОНЯЛ
КАЗАКША НЕГЕ ЖУРГЫЗБЕЙСЫЗ МЫ НЕ В РОССИИ ЖИВЕМ ЕШ КЫИНШЫЛЫК ЖОК КАЗАКША ЖУРГЫЗГЕНДЕ
КАЗЫР СОЙЛЕП УЙРЕНБЕСЕН ЕРТЕН КЕШ БОЛАДЫ ТИЛ МЫЙ КОГАМ
УЙРЕНСЫН

Добрый вечер, а как сделать так, чтобы не запекалась кровь? Вот мелкая крошка и все получается при жарке? Сделала по рецепту и все равно мелкая крошка от печени …

Желаю Вам удачи и всего самого наилучшего. ❤❤❤

Спасибо Вам за рецепт. Раньше не получалась печенка. А по вашему рецепту, всё получилось замечательно. ❤❤❤

Все не так

Нужно быть голодным

Спасибо за рецепт. Ва алейкум ас Салям