Крученики

Крученики
- відбите м‘ясо (як на відбивні)
- свинний фарш
- гриби
- сметана
- цибуля
- олія
- сіль, перець
- вода.
Спосіб приготування:
1. Відбиваємо свинину, як на відбивні (солимо та перчимо)
2. До фаршу натираємо шампіньйони та цибулю, солимо, перчимо та перемішуємо.
3. Закручуємо рулетики з фаршом, як на відео.
4. Обжарюємо на сковорідці по 2 хв. з обох сторін (не до готовності). Після чого викладаємо у ємкість для запікання.
5. Нагріваємо воду (не до кипіння) та додаємо сметану і ретельно все перемішуємо. Перчимо та добряче солимо.
6. Заливаємо ємкість з кручениками вище вказаним соусом, як показано на відео.
7. Накриваємо фольгою та відправляємо в духовку на запікання 180 С/1 год., потім забираємо фольгу і ще запікаємо 200 С/30хв.
Смачного. Христос Воскрес!
#master_kev готує.

Скачать видео