ГУЛЯШ ПО УГОРСЬКИ ГУЛЯШ ПО ВЕНГЕРСКИ

🇹🇯ГУЛЯШ ПО УГОРСЬКИ🇹🇯
- телятина
- солодкий перець
- мука
- картопля
- перець чилі
- солодка паприка
- цибуля
- яйце
- сіль та перець
Спосіб приготування:
1. Нарізаємо телятину, картоплю та солодкий перець, одинаковими шматочками. Також ріжемо цибулю та перець чилі.
2. Карамелізуємо цибулю і зверху накладаємо телятину,обжарюємо 10 хв., після чого перемішуємо.
3. Зменшуємо вогонь, додаємо паприку і постійно перемішуємо на протязі 5-7 хв.
4. Перекладаємо вміст сковорідки у каструлю, додаємо води і варимо 30 хв.
5. Додаємо картоплю, сіль та перець і варимо ще 30 хв. За цей час можемо замісити тісто для кльоцків.
6. Збиваємо яйце і додаємо муки та замішуємо тісто.(як пластелін)
7. До каструлі додаємо чилі та солодкий перці і варимо ще 20 хв.
8. Відриваємо від тіста маленькі кусочки та кидаємо у каструлю та варимо ще 15-20 хв. Смачного.
#master_kev готує.

Скачать видео