Como Hacer Budín de Pan Casero sin Horno Fácil y Rico | La Cocina de Angy

Prepara un delicioso y fácil budín o pudin de pan o de bolillo duro sin horno, en esta ocasión lo preparamos a baño Maria, con un sabor que te sorprenderá con un toque de sabor que simplemente lo lleva a otro nivel no puedes dejar de prepararlo...
después que descubrí esta receta, nunca volví a tirar el pan.
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INGREDIENTES
6 - Bolillos o pan frances (360 gr aprox)
2 - tazas de leche 500 ML
1 - lata de leche evaporada 12 onzas 354 ML
1- lata de leche condensada 14 onzas 396 gr
5 - huevos grandes a temperatura ambiente
4 - cucharadas o media barra de mantequilla
1/2 - cucharadita de ralladura de limón amarillo
1 - pizca de canela en polvo
2 - cucharadas de vainilla
1/2 - taza de azúcar blanca para el caramelo
1 /2 - taza de ron de tu preferencia
1/2 - tazas de pasitas o uva pasa

molde de 8" X 3" de diámetro
20 cm X 7.5 cm
Tiempo de cocción a temperatura media de 1 hora, 50 minutos tapado con papel aluminio y 10 minutos destapado, 60gr por pieza de bolillo.

Tiempo de cocción en el horno de 40 a 45 minutos.
Opcional si no deseas agregar ron solo agregas 1/2 cucharadita de harina todo uso para espolvorear las uvas pasa...

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