БОГРАЧ | Рецепт справжнього ЗАКАРПАТСЬКОГО супу в казані

Бограч - густий, ситний, пікантний м‘ясний суп, популярний на Закарпатті. У перекладі «бограч» означає - страва приготована в казані, то ж готувати його бажано на вогні.
Секрет смаку цього супу у поєднанні декількох видів м‘яса, - це робить його насиченим та наваристим. А велика кількість овочей додає пікантного солодкуватого смаку. Однозначно рекомендуємо спробувати приготувати на природі, або у себе на кухні!


🍱 Інгредієнти:
▪ свинина - 1,5 кг
▪ яловичина - 1 кг
▪ сало - 200 гр
▪ сало копчене - 200 гр
▪ картопля - 10 шт
▪ морква - 3 шт
▪ цибуля - 3 шт
▪ солодкий перець - 4 шт
▪ помідори - 4 шт
▪ гострий перець - 2 шт
▪ петрушка, кріп
▪ спеції: сіль, перець, паприка, копчена паприка

🎬 Навігація:
00:00 - Тизер та вітання
00:48 - Інгредієнти
01:26 - Запалюємо вогнище та розтоплюємо сало
02:15 - Обсмажуємо цибулю та моркву
02:48 - До зажарки спочатку яловичину м'ясо
03:42 - Наступною в казан відправляється свинина
04:20 - Розповідаю як і скільки додати паприки
04:49 - За паприкою зразу закладаємо протерті томати і заливаємо воду
05:35 - Основа готова, додаємо решту інгредієнтів, картоплю, перець та спеції
06:23 - Суп вариться, а ми подрібнюємо зелень
07:21 - Бограч повністю готовий, куштуємо!

🔔 Готуйте, смакуйте та слідкуйте за нами на каналі 😉
https://www.youtube.com/c/ГотуйсмакуйВіталійБугера?sub_confirmation=1
Не забудьте увімкнути сповіщення, натиснувши на (🔔)

----------------------------------------------------------------------

Оберіть зручний спосіб, щоб не пропустити цікаві рецепти, підписуйтесь на наші сторінки:
🔲 TikToK: https://www.tiktok.com/@gotui_smakui
🟣 Facebook https://www.facebook.com/groups/6229966340351927/

----------------------------------------------------------------------

👇🏻👇🏻 Також рекомендуємо переглянути цікаві рецепти 👇🏻👇🏻
🥘 Сирно-грибний суп з копченою курочкою
https://youtu.be/aRA449Qn9_g
🔴 УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ з реберцями
https://youtu.be/0alSRa5Ezq4

----------------------------------------------------------------------

Для вашої зручності розділили рецепти на списки відтворень:
🔥 Мангал-меню: https://youtube.com/playlist?list=PLdtsO5PcALsfHqtEJx1eM7lbuy4Uu3vQO
🥘 Готуємо в казані: https://youtube.com/playlist?list=PLdtsO5PcALsf40tJr7DENUbKfk3ndtOUY
🥗 Салати: https://youtube.com/playlist?list=PLdtsO5PcALsfjlrOue2OOK6hSUcgfliUz
🥪 Закуски: https://youtube.com/playlist?list=PLdtsO5PcALscWBjDQ6lyKJJ-EpV7xS4Ru
🥓 Сніданки: https://youtube.com/playlist?list=PLdtsO5PcALsdlxe7B84ll1L2WzCdxZsYp
🍵 Перші страви, супи: https://youtube.com/playlist?list=PLdtsO5PcALse6y_GF19rAIs4X5ziMI1ei
🍳 Готуємо на пательні: https://youtube.com/playlist?list=PLdtsO5PcALsfz7KbG7mAjWvUbX3aSZNuw
🐟 Страви з рибою: https://youtube.com/playlist?list=PLdtsO5PcALsdmfq1x0JoARLLy1gZTU35t
🥩 Страви з м'яса: https://youtube.com/playlist?list=PLdtsO5PcALseQGyNKhKVj8zoIF8JWPtDC
🥑 Рецепти ПП: https://youtube.com/playlist?list=PLdtsO5PcALseLwwC_1XiVnZPgJuFh3AEZ

----------------------------------------------------------------------

#бограч #першістрави #супи #готуйсмакуй

Music I Use: Bensound.com/free-music-for-videos

Тэги:

#бограч #бограч_рецепт #бограч_в_казані #бограч_в_домашніх_умовах #бограч_по_закарпатськи #бограч_по_закарпатські_відео_рецепт #бограч_по_венгерські_рецепт #бограч_по_венгерські #бограч_гуцульський_рецепт #бограч_гуцульський #бограч_на_вогні #бограч_в_казані_на_вогні #гуцульский_бограч #закарпатський_бограч #венгерський_бограч #український_бограч #суп #суп_бограч #суп_бограч_в_казані #бограч_по_домашньому #бограч_класичний #бограч_рецепт_приготування #готуй_смакуй #віталій_бу

Скачать видео