Пара слов о Квасе, часть 3ая. Минули 48 часов, готово!

Пара слов о Квасе, часть 3ая. Минули 48 часов, готово!
Рецепты:
__________________________________________________________________________________________
Белый квас
__________________________________________________________________________________________

-Вода (кипяток 100°C ) 1,5 л.
-Мука ржаная 50г.(если используете гущу, то кладите 70г.)
-Мука пшеничная 20г(если используете гущу, то не требуется)
-Вода (холодная 6-20°C) 1,5 л.
-Сахар 30г + 1-3 ч.л. на каждую бутылку (карбонизация 1-3 суток)
-Дрожжи свежие ~ 5 г. или дрожжи сухие ~ 2 г. (если используете гущу, то не не требуется)
-Горбушка чёрного хлеба
-Брожение от 10ти до 24ти часов
___________________________________________________________________________________________
Хлебный квас
___________________________________________________________________________________________

-Вода (тёплая 30-35°C ) до 5 л.
-Сахар 1,5 гранёного стакана
-Дрожжи свежие ~ 7 г. или дрожжи сухие ~ 4 г.
-1/3 свежего чёрного хлеба или 1/4 сухого чёрного хлеба
-Брожение до 48ти часов
___________________________________________________________________________________________
Жёлтобочковый квас (из сусла)
___________________________________________________________________________________________

-Вода (тёплая 30-35°C ) до 3 л.
-Сахар 1 гранённый стакан
-Дрожжи свежие ~ 5г. или дрожжи сухие ~ 2 г.
-Сусло хлебопекарное (солодовое) ~ 60 г.
-Брожение 24ре часа
-Перемешать
-Брожение 24ре часа
___________________________________________________________________________________________

Поддержка канала:
Донат: https://clck.ru/VJz3k

PayPal https://goo.gl/4uAZtK
Донат Яндекс.Деньги : https://goo.gl/N6IysS
Карта СберБанка: 5336690143904375
https://www.paypal.me/compsmaster
Webmoney X022750523205 R864998005938 Z199647637842
Можно в Bitcoin: 1NWRAehQy4DtjJNJPtUMz3pi9vsG3NqDsv

Интересует реклама в стриме!? promo(a)rcomps.ru
Микрофон на стриме: http://got.by/1hjowd

Мой лайв канал: http://goo.gl/ZOBwfF
Мой официальный сайт: http://www.rcomps.ru

Тэги:

#Квас #Белый_квас #Ржаой_квас #Хлебный_квас

Скачать видео