БИСК - суп из очистков от раков и креветок #251 рецепт Ильи Лазерсона

Я сейчас из краба камчатского делаю)))

А если в него на конечном этапе форели кусочки добавить? Бомба будет!

Хороший рецепт! 💪👍А я обжариваю пополам со сливочным и подсолнечным маслом с овощами, потом блендером перебиваю всё и опять увариваю, а потом через три-четыре слоя марли перецеживаю) Намного вкуснее получается!😉

Не понимаю как можно так есть рака... у меня вообще ни чего не остается кроме хитина.

Спасибо.

Лёня всегда тупит,или по сценарию？

У вас написано в описании сельдерей, а на деле корень сельдерея. Покупала в магазине по списку и взяла стебли. Что ж теперь делать?

Интересные рецепты. Если бы не дегенератский «юмор» — вообще отлично было бы...

Морква? 😂

Соснуть? 😂

Спасибо за рецепт! Всегда хотелось попробовать сделать то то подобное из остатков рака!

Предупредили бы людей , чтобы желудок удаляли. А еще вижу что вы раков есть не умеете , там половина еще съедобна

во дурак! всю жизнь панцири выбрасывал!

ШЭФ! СПАСИБО! я его приготовил!!!! это просто кулинарный оргазм! граф-суп в мире супов. Как будто пьешь сливочных раков ))) Коньяка не было, вместо него добавил кальвадос. Получилось божественно

Спасибо ШЕФ!!!

приготовил сегодня, оффигнеть!!! а сколько времени можно хранить в морозилке без заморозки. знает кто нибудь?

Лазерсону нужно трением или кремнем огонь высекать. Спички нынче не в тренде.

А в какие блюда его используют? Очистки лангустинов лежат в морозилке, место занимают. Один раз варил для азиатского супа (название совсем забыл)

Как-то странно раков поели, оставили самое вкусное: лапы и требуху! Так не делают, обгладывают и высасывают все, остается только хитин и обжевки жабр. Хотя и из этого навар будет, главное не говорить, что все было у гостей во рту)))

нифигессее вы раков едите!!! Мы едим так что из наших отходов от раков уже наверное ничего не сваришь!!)))) Клешни не едите, ножки.. эх вы)))

Супер! Как раз сегодня раков заварил, с утра супец забабахаю.

Сельдерея не нашёл, заменил на репку с редькой. Всё равно вкусно!

У нас после пива с раками не из чего уже варить супец

У меня одного вопрос - зачем портить коньяк всей этой хренью из кастрюли ? Если его под лимончик гораздо вкуснее откцшивать 👍👍👍🔥🔥🔥

Соснуть....)

ЗаеБИСК!!

Вот эта ваша фраза про "соснуть", реально скрепы 🙊

Впервые в кроссворде увидел это слово, забрёл сюда, и не зря)))

Убить того, кто оставляет такие отходы от раков! Клешни целые, ножки целые! Кошмар!

Овощи не имеют значения?!! А вы точно повар??? Хотя бы почитали что ль, для чего овощи обжаривают, может узнаете что в них бывает сахар и зачем потом добавляют коньяк (а не для запаха). Мука в биске вообще отдельная тема для смеха))))
Такое чувство что вы готовите сбадунища утром, лишь бы что кинуть в кастрюлю , и так сойдет)))
Это самый уродливый вариант биска что я видел на ютубе

Не стал пробивать хитин блендером. Наконец-то хоть кто-то этого не делает

Четко

За такое поедание раков , тех кто их ел, нужно и близко к ним не подпускать!) Всё что в раке самое вкусное, было выброшено в отходы... Даже клешни целиком ушли... За готовку - лайк, за поедание , ребятки - диз, увы!

Огонь! Все оч ясно!!! Сделаю друзьям на нг с мидиями!

Сцуко ну растянет видео так то по делу

Это кто же так раков ест? Покажите мне его и я розирвуего як мавпа газэту!

Круто)

нормалны?
нормалны
😂 выпал

Ну ты и ЧЁРТ!

Это отходы ?
Да под такие отходы можно два ведра пива выпить !
А относительно этого соуса -- я уже смотрел на просторах инета рецепт супа их рыбной чешуи , осталось увидеть рецепт холодца из утинных перьев -- и тогда я в этой жизни видел всё !
Если во Франции объедки входят в ресторанную заготовку продуктов , то я должен сделать заявление для всех французов -- хрен вы меня во Франции увидите ! Могу попытаться понять -- когда это сняли с моего стола в моем присутствии ( дома привык за внуками доедать ) , но когда оно не пойми откуда -- только свиньям !

можно ли на основе этого сделать своего рода уху из красной рыбы?

Соснули и балдеют 😁

Круть но соснуть слово убило😅

Странно, а Юлю Высоцкую высмеяли с этим рецептом😅

Не знаю, что они намутили, но когда рядом два еврея, то можно и послушать. Я это видел и слышал неоднократно за столом.

Вот алкоголики 😂

Спасибо Шеф за науку!очень благодарна.❤❤❤

Я вот вижу,что этот бандит Лазерсончику неприятен. Я могу ошибаться.
Мне этот мужик тоже неприятен. А вот Илью.я обожаю.