Голова садовая - Рецепт домашнего ТВОРОГА. Просто и вкусно!

Здравствуйте! У меня с приготовлением творога в последнее время не пойми что происходит. Беру молоко коровье натуральное. Скисает очень долго, на поверхности уже начинает образовываться какая-то гадость розоватого цвета, это даже при том, что ставлю банку с молоком к тёплой батарее. Потом эту субстанцию снимаю и ставлю банку в кастрюлю с водой. Держу на водяной бане до тех пор, пока не начнёт отделятся сверху сыворотка. После охлаждения отбрасываю творог в марлю и подвешиваю для стекания лишней жидкости до следующего дня. Выход продукта не велик: из 1,5 л молока получается 220-230 г творога. При кипячении молока идёт образование обильной пены. Молоко беру давно, только корова новая. Пробовала применять закваску из аптеки (эвиталию) для ускорения скисания, но творог ещё гадостнее получается, возможно закваска идёт для приготовления только йогурта и для творога не годится. Может молоко какое-то особенное?

Заинтересовалась. Благодарю за науку.
На две бутылки молока, т. е. уже простокваши Вы добавили одну бутылку кефира🤔. Я верно поняла?
С уважением.

Как допустили,что теперь продают не натуральные продукты(имитации молочных, мясных продуктов?)зато ростет процент онкозаболеваний

Спасибо! Ждем рецепт сыра...

На сыворотке очень хорошие блины получаются! Творог отличный получается из замороженного 3,2%кефира,положите пакет в морозилку,когда замёрзнет,разрежьте пакет и положите в друшлаг с марлей( желательно на ночь), утром в марле нежнейший творожек,а сыворотку на блины! Попробуйте,может и этот вариант пригодится!

Правильно поругались на Аля молочные продукты!Ну сколько можно дурачить народ!Где наши "органы" ?Или они только"движения"!!!Сама делаю и творог и йогурты детям и внучку!Спасибо,что учите уму разуму!Всему нашему народу здоровья ,ну и не нашему тоже!

Умничка

Ждем продлжение сырники

Очень ждем рецепт сыра

Тетя Таня снимите пожалуйста видео, как варить сгущенку!!! Мы живем на Урале, моей бабушке 81 год и она держит корову, бывает молока много остается, хочется настоящей сгущенки к блинам или с оладушками... Вам с удовольствием вышлем сгущенку!!!

Спасибо огромное за науку

Я на сыворотке хлеб пеку. Мы 6 лет как переехали из города в село ,развели животинку,огород...в магазине покупаем разве что раст масло,соль,сахар,крупы.Творог сыр масло и прочее тоже сами делаем👍

А сыворотку не выливать дать постоять дня 2 чтоб кислотности набралась и ей заквасить горячее молоко и получится свой натуральный вкусный адыгейский сыр.Слить массу в формочку и маленький пресс.Все .Потом можно есть так и даже жарить на сковороде очень вкусно.

Как вы правы!!!

Благодарю! 💐

Да ну вас т
. ТАНЯ я работаю на детской молочной кухне,Вам лучше на огороде