RUTA DE LAS MEJORES PIZZAS DE LIMA Y COMO PREPARAR 6 PIZZAS EN CASA

Prueba hacerlas con prefermento Biga te vas a enamorar muy aromáticas las masas buen cornillione y armas las pizzas en la mesa no en la pala si no se te va a pegar y estiralas con sémola di grano duro.

La pizza es una de mis comidas chatarra prefirida, y como tal siempre viene bien con unas buenas birras 🍻🍺😁
En la Argentina hacemos muchas pizzas y no hace falta importar productos desde la italia para hacerlas 😁
La pizza prácticamente es un pan glorificado en forma de disco con salsa de tomate y queso encima que seria la base, luego si queres le pones lo que mas te guste encima, claro si es que la haces en casa, ya en las pizzerias estan las pizzas estandarizadas como la muzzarella, la napolitana, la fugazza, fugazzetta (que es con masa rellena de queso), la calabresa que lleva rodajas de longaniza encima, la de palmitos, la de jamon y morrones (pimientos) y la de roquefort, esas son las mas consumidas.
Para acompañar se suele hacer un provenzal que seria ajos y perejil picados finamente y puestos en un pequeño bowl con acite de oliva, una cucharadita en cada porcion y queda joya
Cuando pueda viajar a peru probare las que hacen alla, y tambien preparare algunas caseras para mis amigos de alla, saludos 👍

😊😊😊😋😋😋 Alex las Pizza's muy ricas, me gusta con mucho queso. Saludos desde California.🇵🇪🇺🇸 My team A comer.

Buenas pizzas y buen horno. Yo suelo usar 220 240 gramos por masa y queda mediana.

Tengo hambre

Team pizza doblada dices

Cómo dejará apestando el baño este pata, que tal combineishon Tío a Comer!! ❤❤❤

Y la buena pizza, de Villa el Salvador?

Ese horno es buenazo, es el KODA 12 , también tengo 1

Uff... Te pasate Alexander, q ricas pizzas las tengo q preparar 😊y a se me antojo 😂

Gracias por la información. Buenazo el video

Me gusta la pizza al estilo Napolitano, pero me gusta más la pizza argentina pero son gustos!!

Buenaaa, dónde compraste el guanciale y ese aceite de oliva?

Si segunda parte de PIZZAS Y RESTAURANTES. LO MAXIMO. Y una pregunta donde puedo comprar la HARINA PREMIUM NICOLLINI POR FAVOR EL DE 1 KILO. GRACIAS

Buenas recomendaciones pero por favor no hables con la boca llena

4 gramos es demasiada levadura seca. 1 gramo para esa cantidad de harina y darle mas reposo

Ya me hicieron antojar y son las 7am v:

BUEN CONTENIDO, Y BUENA PRODUCCION. … todo lo opuesto al contenido mediocre del cholo mena.

Bro en Ayacucho hay una pizzería que hace pizzas de pan chapla brutalesssss con un horno a leña, voy desde niño y cada ves q vuelvo a Ayacucho vuelvo a mi niñez !

No llegaron a poner los lugares para comprar los ingredientes. Ej. Harina 5 stagioni, levadura

Prueba la de la trattoria La Bella de Pachacamac

Fui a Rossa pizza apasionata por este video y si bien la pizza frita es bien rica, la marguerita sabe mucho a quemado, en general está normal. No me pareció wow.

Solo falto los precios

Una pregunta, por favor. ¿Cómo reconocer un buen aceite de oliva virgen, tiene que tener un sabor muy intenso a aceituna o al contrario, sentirse más suave y sutil?

La masa se puede guardar más de 1 día y como?, gracias, se ven genial las pizzas

Mano dame un empleito por ahí de ayudante 😢

Casa di Napoli!!!

Los precios, me gustaria saberlos

Porfaa el nombre de las harinas que recomiendas, excelente video

Gran tour de pizza, pero deberías hablar de los precios, pues mi querido Gran Z para que no parezca propaganda a cada local, así el comensal puede decidir que se ajusta mejor a su bolsillo.

Mi hermano aplique al pie de la letra la elaboraciòn de la masa, quedo perfecta. Muchas gracias por tu aporte!

Buenazas!! Eres muy generoso con las recetas, gracias

ese horno a gas de que marca es?

Jamás entenderé a la gente que deja los bordes... los bordes, para mí, son lo más rico de la pizzq 😊

probare tu receta con un horno casero y piedra para pizza que mencionaste pero podrías compartir el dato de donde compraste ese horno el modelo o precio por favor

Gran propuesta. Rápidamente reconocí la gran iniciativa que tuvo el Cholomena para invitarte en algunas incursiones, dado tu conocimiento autorizado, ello hacia más orientadas sus observaciones. Ahora veo que eres un consumado pastaiolo lo que nos muestra cómo no deja de evolucionar la gastronomía peruana en manos de sus portadores por derecho. Felicitaciones.

Looks not cooked enough on the bottom

Del la Sierra pizzas y chaplas es todoooo

Doble chinazo en indio, ojo!

La mejor pizza de lima es la de la esquina de jirón de la unión en la plaza de armas

Y la auténtica pizza, it pizza, amarcord? 😢

Donde consigues el guanciale, hermano? llevo meses buscándolo 😔😔

Gula

Donde se puede conseguir ese horno?

En horno de casa, a que temperatura y por cuanto tiempo??

UN VIDEO COMPLETAZOOOO🍕....😋
GRACIAS FELICITACIONES 👏
PORFAVOR MÁS RECETITAS PRÁCTICAS🤗

bien bien

Donde puedo comprar el guanciale??😮😮

Oye que buen formato. Ruta con alguien que SI conoce, y luego receton casero. Goood!
Ahora haz un tour / DIY de alitas con sus diversas salsa porfa.