Как приготовить дичь I ШЕФ ВИВЬЕН I Мясо кабана

Эх, пойду достану окорок лесного Пятачка из морозилки :)

Вивьен, Вы лучший!!! Смотреть и слушать Вас огромное удовольствие. Ваше милое произношение, всякий раз приводит в восторг. Спасибо за хорошее настроение, за Ваши прекрасные рецепты. 🥂🥰❤

Рецепт хорош, но три дня готовить кусок мяса это через чур!)

Здравствуйте есть рецепт устрицы или море продуктов спасибо за ваши рецепты.

Класс!

Hovori Ukrainskoju Movoju

Можно обзор по деревне

Вивьен.. уж извини, но мне больно смотреть на это... ты же мужик! ну сделай стол нормальный в сад... работы на 1-2 часа максимум при наличии минимума инструментов типа ножовки и молотка с гвоздями... хотя обстановка в целом говорит о том, что место заброшенное и живут там бездомные... что это за забор? калитка? это дверца? я помню в детстве... когда нам было лет 8-10 мы делали форты... с крышей, с поднятием двери через блоки, с дозорными крытыми домиками на дереве... и это выглядело сильно лучше чем то, что в данном видео.
мой прадед жил в деревне и делал мебель. в нашем саду, под яблоней, стоит дубовая кровать... без гвоздей. ей лет 60 наверное... и стол со скамейками, которые я с братом и отцом сделали лет 20 назад.
один раз в 5...10...20 лет сделать в сад мебель или забор... привести в порядок как то всё вокруг... это так сложно?
ощущение что вы на голове Бориса Джонсона

ДИЧЬ - это бомба вкусов😂😂

подача контента прикольная, особенно гасконский русский диалект, по сути хрень какая то, по моему.

побольше таких рецептов из зайца, фазана и другой дичи, их много развелось

Спасибо! Жаль ни дичи, ни участка нет чтобы приготовить

шашлык по французский ))

Спасибо большое Шеф за первый рецепт из дичи! Надеюсь, что за ним последуют и другие блюда из дикого мяса. Там где я живу, например, кабанов нет совсем - только олени. Так что очень хочется получить какой-нибудь достойный совет от французкого Шефа по приготовлению мяса оленя. Буду ждать с нетерпением!

...как лосось копченый...копченый шеф Вивьен😂😂
Обажаю ваши рецепты и Ваш тандем с Мадам оператором❤

Уважаемый шеф Вивьен, а из оленя есть у вас рецепт, буду признательна! Спасибо заранее❤

выглядит очень вкусно))

Шеф, а Вы случайно не у меня на даче снимали?? 😂😂😂

Какая красота! Благодарю ❤

А какие грибы?

Надо было еще в кострюле поварить,а то трое суток варить и жарить маловато😅

тушенка из кабана у Вас получилась (террин). нечто похожее получается со свинной рулькой если ее 5 часов варить на медленном огне, когда делаешь холодец. но у Вас
это больше напоминает террин, а не холодец. чеснока побольше в такое блюдо 4-5 зубчиков.

Здорово. Но много времени на готовку. Когда французы, интересно, работают??😅

СТОЛЬКО ТЕРПЕНИЯ НАДО ЧТОБЫ ДВА ДНЯ ЖДАТЬ , Я НЕ СМОГУ

Офигенно

Супер шикарно!!!!

Не только настоящий гасконец, но ещё и настоящий индеец. Сам же кабанчика завалил, сам же приготовил. Отомстил таки за поруганный огород своей матушки.

Самый вкусный говор ❤️

Довольно долгое приготовление

Очень ждём выпуск, где мама Шефа готовит ❤

Мудреный рецепт, по неумению можно загубить кучу мяса. Кстати, слышал, что из алюминиевой фольги метал просачивается в мясо, что неполезно. У мексиканцев есть похожее блюдо, называется pulled pork.

Уважаемый Вивьен, сделайте несколько рецептов маминой кухни, очень интересна Гасконская кухня.

чаппи не доволен, такое чувство, что этот кабан был его друг))

я почуствовал себя обеликсом, я это с большим удовольствием ..... сьел

Купи "афганский казан" и все блюдо сделаешь за сутки. Ну и жарить вареное, пресованное мясо дикого кабана... ну не знаю...

Вы не подражаем! Французская утончённость не теряется даже в деревне!
Я никогда не любила дичь, но всё же интересно стало как вы готовить дичь. Я в восторге! Пожалуй теперь мне интересно как это на вкус))!

Привет из Calvene (VI) Italia. Каждый год в огород нашего соседа приходят кабаны (cinghiale) . И нам как соседям и лучшим друзьям достаётся лакомый кусок , в этом году даже рёбрышки. По заказу мужа и друзей делаю гуляш и spezzatino по рецепту Veneto. Мясо дикого кабана - это для гурманов.

Катастроф будет, когда за ними потянется медведица на сафари. А кабаны ломают молодые фруктовые деревья. Места похожи на наши южные пригороды. В наших лесах тоже много кабанов. Есть волки и медведи. Много сов.

Вот пока смотрел, вот же Христос избавил нас от кашрута.

О! У нас, как раз по Бадалоне стайка кабанов бегала сегодня! 😂

Дичь - это интересно. Можно и по птице пройтись и голубей, которых у нас за крыс считают.

Облизнулась, нам кабана не сготовить.Замечательная задумка сделать фильм на природе, это вкусно вдвойне, смотрела с большим удовольствием

Спасибо шеф, спасибо мадам

Вот это даааа! Какой интересный вариант готовки!!! ❤

❤❤❤❤

Здравствуйте, вы готовите плов? Буду рада увидеть ваше исполнение.

А паштет из кабана как вы приготовили?

+