Гуймаг мучное блюдо Азербайджанская кухня

Esli ya stolko guymaxa syem, potom 3 dnya nichego est ne budu. :))

Первый раз слышу что гуймах едят на завтрак. Эта еда для женщин в после родовой период она им придаёт силы. Elerine saglik. Afiyet olsun.👍👏💐. С дошабом есть вкусно.

Bəh bəh

Ням ням!!моя бабушка молоком заваривала!!вкусняшка !спасибо!

Салам! Нуш олсун! Рецепт похож на якутское национальное блюдо саламат, который готовят в праздник благословения солнцу - ысыах, у нас также подают роженицам и болеющим для ускорения восстановления сил.

Фаиг читаю коменты и улыбаюсь. Во красавицы женщины, гуймаг остался в стороне а они это наша это ваша, это так готовят а это так😂😂😂 приготовте я поем и скажу чей хороший

Салам из Киева, друзья! Блюдо нужно готовить обязательно. Я знаю, что вкусно!) у вас такая шикарная сковорода! У нас тоже есть такая!) Самая лучшая сковорода в мире! Чугунная, тяжёлая, проверенная временем!) На такой сковороде получается вкуснейшая еда! Ещё по вашему рецепту - это гарантия качества!!!
Благодарю за рецепт!))) Будьте здоровы!!! 🇺🇦🇦🇿

Пойду готовить👍👍👍

Ету йеду назвает евде гал

Я знаю только вариант с дошабом. В детстве на завтрак часто ел. Самое то в холодное зимнее утро.

шахназ ханум что так злитесь это всегда готовили хорошо только в БАКУ и попридержите свой гнев

В общем чует моё сердце что после подписки на ваш канал придётся покупать нужную посуду и кухонный инвентарь чтобы готовить именно так как вы, а не в том что есть. Мне аж сюда пахнет, спасибо за такие интересные и вкусные рецепты.

Похоже на халву

Война войной, а обед по расписанию)))))

Газмага нет..нельзя часто мешать после того как воду добавляете вы..самое вкусное здесь должее образоваться именно газмаг

Война войной, а обед по расписанию😅😆

Ложкой гремите,ничего не слышно,чтоговорите

А разяна? Мама готовила так же. Но сначала жарила крупно молотую разяна на масле, а потом добавила муку и какой-то момент гуймаг "отпускает" масло. По- моему, надо было еще немного подаждать и масло отделялось бы.

Siz quymaq bişirməyi gəlin şəkililərdən öyrənin.Bu quymaq deyil püfdür.Quymağın unu su ilə ovalanıb sonra qovrulur.Zəfəran vurulur.Suyu tökülüb dəmə qoyulur və bir daha qarışdırılmır.Yarım saatdan sonra dibi tavayla bir qazmaq tutur və quymaq yağını buraxır.Ondan sonra baxın gprün quymaq necə diş diş olur.Bir dəfə də bu üsulla dənəyin baxın nə gözəl olur.

Супер

Даже не могу представить что это за вкус.

Алах сахласын сизи 🤲🤲🤲спасибо за рецепт 🤭🤗😘делала вместе с твоей супругой 😉😊думаю у меня тоже получилось цох сагол

Ой Обожаю Необыкновенная вкуснятина впрочем как и все что есть в азербайджанской кухне
Три года назад была в Баку и прибавила восемь кг несмотря на то что очень много ходила пешком
А как не поправиться если на каждом шагу опьяняющие запахи Спасибо друзья

Биз гуймагы еридилмиш йаг иле едирик биз буну гышда йейирик.

Quymaq istəyirəm.bizim qonşu sonra qoyurdu sobaya hem de üstü qazmaq bağlayırdı

Ооой, как я люблю гуймаааг!? Если бы знали!
Так только у нас готовят

Похожее блюдо есть и у нас, в венгерской кухне. Только вместо муки используют манку.

👍

Да хорошо, девушка , . Но если немного муку поджарить без масло, отличный ореховый вкус, а потом топленное маслеца, все ровно вкусно, с дарчином

🙏🏻🧿😁

Мы и скйчас, конечно зимой, нотовлю хяшил, с серой мукой, тут бяхмязнян, т. Е. Дошабнан. Прелесть🙏🏻🇦🇿🧿

Это блюду мы готовим после родов, для рожавших женщины что бы быстрее поправился. 🤗♥️🇦🇿♥️

Da ,гуймаг дают в основном роженицам,чтобы восстановить силы.зимой хорошо есть гуймаг.спасибо за видио.

Quymaq və xaşıl tək Bakının deyil, bütün tarixi Azərbaycan torpaqlarında yaşıyan insanların yeməyidir.Bu yeməkləri tək Bakıya aid etmək Vətən tarixini və mədəniyyətini bilməkdən irəli gəlir

Хашил покойная бабушка делала с бяхмазем, гуймах с газмахом перец молотый, эх Гянджа Гянджа

Добрый день. Ну вот Фаиг, перешли на сладкие блюда. Опять вкусняшки, будем пробовать и любоваться тобой в процессе снятия пробы. Приятного аппетита тебе и нам зрительно. 👍🥧🍰🍪Будем ждать следущее сладкое блюдо. ☕🥧☕Хозяюшке твоей здравия и радовать нас своими шедеврами в приготовлении блюд 🎈💐💗💐🎈💐💗💐🎈

Все правильно .Но немного поторопились сняли с огня.Нужно было чуточку подержать ,чтоб образовался твердый казмаг обсыпать его сах .песком и нуш етмаг

Ay MashAllah! Всем привет! Ваша супруга- настоящая хозяйка! Всё измеряется на глаз.Моя мамочка тоже готовит гуймаг во время зимы.) И корочка всегда самая вкусная! С дошабом или мёдом.. Или с сахарным песком и корицей! У нас тёплое утро и я помчалась на кухню готовить его величество Гуймаг! Огромное Вам СПАСИБО! Да хранит Вас Аллах!

Моя, бабушка готовила на топлёном масле, с молоком...
И немного сахара добавляла...
Во время приготовления...
Но, оно у нее варилось и корочка,
Со дна сама отделялась, румяная.

Kardeşiniz biziz,ama dilinizi Ruslar anlıyor 🤦😒😒

Все правильно,но до корочки не довели-газмаг должен быть,это очень вкусно!Удачи!

Это не гуймаг,а халва

Как и вся Азербайджанская кухня, готовят женщины час, мужики съедают за 15 минут. Потому что такую вкусняшку нельзя есть дольше.

Это должно быть очень сытно!! Поначалу процесс был похож на приготовление домашней Халвы! А позже заварного крема со специями ( обожаю все с корицей и Сары Кеком!! ) 🙏🙏🙏🙏❤❤

Это точно,впервые увидела гуймаг в 1973 г,после родов в Баку.Вкусная и очень полезная еда.❤

Гуймаг - строго на завтрак.
Крайне, не советую на ужин)

Варите без крышки и на хорошем неполном огне будет супер корочка.❤

Почему вы не указали что вы смонтировали 2 видео ? На первом видео неправильные пропорции ,очень много масла и мало муки ,далее уже идёт смонтированное видео где более правильные пропорции . Не вводите людей в заблуждение .

Пожалуйста добавляйте рецепт в описание🙏 Рецепт: Мука - 4 ст.л, сл.масло - 100г, Вода - 1 л, Куркума - по вкусу, Корица - по вкусу, Сах.песок - по вкусу, Соль - по вкусу. 🥘🕊️