ОДНОПАУЗНОЕ или МНОГОПАУЗНОЕ затирание пива, есть ли разница?

Ребята Хай!!! Наверно харэ снимать эти алко видео, а то складывается ощущение что Вы зажиточные "алкаши" (не обижайтесь пожалуйста)!!! Снимите просто видос про жизнь, как Макс строил дом, как Жека живёт, чем занимались до ютуба, мне например интересны вы как люди, как личности, а не как контэнт. И вообще хочется к вам в гости... 🙄🙄🙄

Привет самозванцы, у моего пива получается бражный вкус. Неделю брожения на 23 градусах, 4 недели карбонизации, неделю в холодильнике,вроде все по инструкции. Может я что-то делаю не так?

Белый: - тоже самое)))))

Мужики респект вам!!! Дай Бог здоровья и сил для дальнейшей работы с серьезными напитками!

Спасибо за то, что говорите правду

Интересный сифончик для слива, где приобретали такой? По сути: думаю, что такой эксперимент нужно повторить на крепких элях и сравнить результаты

А чей солод то был?

У меня простая кастрюля и мешок для BIAB. По первой заморачивался с паузами. А потом опытным путем пришел к тому, что однопаузное затирание, в моем случае, это просто и эффективно.

👍👍👍😁😁

Норм эксперимент

👍👍

Может хоть раз чтонибудь выиграю :)

Интересно посмотреть, как с отваркой пиво делать будете)?! и вообще, будет ли вкус отличаться)

👍

👍👍👍👍👍

Молодцы ребята

👍

Смотрю Вас со времён как вы еще на квадриках катались )) И вот вы уже стримы ведёте и +100к подписоты)) Успехов Вам!

Хочу выиграть 😍

😊

Коммент за колонну)

Пиву быть!!!!!!!!!!!!!!

Класс

Выбирать многопаузное или однопаузнаое затирание нужно по принципу какое пиво хочешь получить, какие вкусы. А вообще нужно представить какое пиво хочешь получить на цвет, крепость, горечь, ароматику и тд , и потом уже подбирать солода, хмель, построить процесс затирания и варки. Даже температура и метод брожения повлияет на вкус пива. Тут тоже надо выстраивать процесс. Методом проб и ошибок вы создадите таким образом свой оригинальный рецепт.

Мне кажется вы перепутали, так как многопаузное у нее есть небрадиваемвх больше

Чо-т пиво темноватое какое-то вышло. Небось, за полгода перепуталися бутылки.

Здравствуйте! Я начинающий пивовар и очень много где вычитал, что нужно допускать как можно меньше контакта сусла с кислородом при брожении. Что для этого используют гидрозатвор, чтобы внутри бродильной ёмкости была своя атмосфера. Подскажите - почему Вы сбраживаете в бочках, которые без какой либо опаски открываете посмотреть что там и как бродит? Разве это не подвергнет риску процесс бродения?

У меня при открывании бутылки пена через верх прет, паузу делал 67,72,78, карбонизировал сахар 7гр на литр, две недели постояло при комнатной температуре 27 гр где-то, что не так подскажите пожалуйста.?

Спасибо Вам большое посмотрел Ваш ролик и успокоился у меня после варки недели через две так же мало пены. А я думал шеф всё пропало.

А почему осадок дрожжевой, если карбонили принудительно?

как пиво с конечной плотностью 6 получилось более сухое, чем пиво с кп 4 ? при одинаковой начальной п.. 🙄

Белый стаканы перепутал потом молодец всё правильно сделал

Мужики подскажите, под гидрозатвором пиво бродите или просто крышку накидываете

прикольные самозванцы !

Позитивные ребята,эх к вам бы на дигустацию

Смотрю видео 4 марта вы говорите что там времена скоро будут плохие пандемию а теперь что скажете с событиями на Украине

Блин снова пересматриваю, как так? в однопаузном затирании получилось больше сбраживаемых сахаров, чем в затирании с белковой и декстриновой паузах?? Чудеса))))

Здравствуйте. Молодцы!!!
Подскажите что за оборудование для варки.

Почему у вас все пиво без пены?

Я тоже пришёл к такому же выводу, с одной паузой мне кажется оно вкуснее даже получается, я нагреваю воду до 70 и высыпаю в неё солод и жду два часа, затирание 100℅ всегда успешно, йодовую пробу проходит на ура, единственное при начале кипячении много пенки приходиться снимать

За кружку отдельный лайк

Посмотрел с удовольствием🎉как быстро ролик с вами пролетает 😂🎉еще хочу смотрето такие теплые варки пива 🎉

Мужики вы конешно прфи но где стойкая пенка

белый по ходу в прошлом напёрсточником был))) стаканы закрутил...

А куда вы брызгали перекись? Мне интересно каких мер по дезинфекции достаточно. Спасибо)

пишу с 2023, парни все норм. почьти все живы

Где пена?

А зачем они измеряют плотность 3 раза, если в калькулятор Брикс нужно вбить лишь два значения, а не три.

А можно на Промывке использовать холодную воду, если лень греть на плите? Просто подождать, когда в пивоварне она нагреется.