Стейк из свиной шеи. Как правильно приготовить и с чем подать?!

Я бы после такого повара кушать не стал. Точно бородой своей туда натрес

Ну блин разрез надо было сделать, что там внутри после духовки....🙄

Фига се он перца херанул, а говорил чуть чуть надо

это всё, что угодно, возможно даже кому-то понравиться ,но ЭТО НЕ СТЕЙК!!! Гнать такого шефа взашей в колхозную столовую, такую чушь несет. Испанский стыд какой-то.

Интересно, вы часто находите волосню от своей бороды в еде? И стейк не должен быть тонким в 2 см. Это не стейк.

Видос не зашел.

я в ахуе. чел прописные истины глаголет и выдает это за высоты искусства. твою мать.

Без головного убора. Борода открыта. Жрите волосы, приятного аппетита

Почему свинину нельзя медиум в только вел.дан?

Стейк из свинины не возможен...угадай почему?..

Какое говнище ты из шейки готовишь...

Кудабля мясо положил на фольгу! Алюминий ТОКСИЧЕН!

Если бы хотели сохранить вкус мяса, то не надо было барбекю соусом мазать, который все вкусы перебивает

Повар хренов , трогал сырую свинину и потом ёмкости соли и перца ! Ума палата ! Как тебя после этого не уволили !

Ну фигню же ты несёшь ! в БАН тебя !

Мля, квадратики на мясе!Так посмотри на стекло армированое,это вкусно? Брокколи и ещё пару кустиков!!!Как красиво,как элегантно!Борода:первое!Повар должен закрыть голову и бороду,чтобы твоя перхоть и волосы не падали в блюдо!Это закон!Уже от такого повара есть не буду....Мля,официантов с бородой нет, а это повар?Сериалов и ютубов насмотрелись!Мерзость!

Балабол задушевный, говорит одно - делает другое. Дизлайк!

Хрень

По правде это все не очень хорошо. Мясо получается очень жёсткое. Мужик брось ты это.

Какой вы молодец! Все грамотно, мне ваше видео помогло приготовить классные стейки!

Куда вы пропали с ю туб?

ммм, тарелка перевертыш для стейков... и да, как на счет сувид?

- Режем стейки толщиной сантиметра два...
Нарезает мясо кусками по четыре-пять сантиметров...

Госпади да у тебя и так сгорит твоя пыль перца

чтобы не скручивалось надо подрезать сухожилья по периметру

впервые вижу правильного. повара. молодец вот кто гурман !!! мне 63года всю жизнь учу людей кушать правильно мясо должно быть мясом а не. соусом я делаю соусы все мои близкие его съедают с хлебом и это правильно птица вкус птицы рыба вкус рыбы не. каких сметан маянеза томатных соусов запомните соль перец ( чеснок лук) в очень малых. пропорциях самое главное это огонь он должен быть правильным мясо любое на жарком огне жарят только люди которые не имеют вкуса и чувство. наслаждения. для меня еда это культ и спасибо этому парню который учит как правильно готовить не. то что эти тысячи пастухов блогеров (редисок) которые. несут полнейшею ерунду это люди слышали. звон но не знают где он которые. шашлык жарят пять минут я просто ХУДЕЮ от таких роликов

чтоб не выворачивало, нужно делать надрезы жира по краям.... как этого можно не знать? если ты шеф повар

Видео супер! Повар держится и все делает супер! Но полный фэйл это-то, что не попробовали стейк в кадре...

Масло злато????? 😂😂😂 реально???? Позор такому повару, просто мегапозор

ДЕДУШКА А ГДЕ ВЫ ЖИВЁТЕ.?

Напоминает видео-как вскипятить воду.
Со стейком из свиной шеи вообще делать ничего не надо.
Он сам по себе будет вкусным,что с ним не делай.
Хошь-залей сладким соусом чили-хошь-просто поперчи
и посоли-ничего не изменится.
Хошь на сковородке,хошь на огне,хошь-в духовке.
Сложность его приготовления сравнима со сложностью
жарки яичницы примерно.
Если у кого-то стэйк из свиной шеи не получается-
стоит начать изучать кулинарию с нарезки салата.

Слишком далеко камера. Приходится разглядывать что вы там делаете и как. Смотреть не очень интересно, потому что глазам не комфортно

что то совсем не так. на сковородке с маслом на максимальном огне по 2 мин с каждой стороны
в конце края прожарить маслом наклоняя сковородку. потом отправлять доходить в фарфоровую баню (на блюдо и сверху накрыть ещё тарелкой- обе до этого прогретые в микроволновке 2 минуты)
всё делается в одной сковородке.

А можно ли дожаривать в сковороде? Ну, если духовки вдруг нет…

Можете считать меня старомодным, но где колпак не говоря уже о бороде, что за мода пошла, фу..

Спасибо, очень простой, но в принципе аппетитный рецепт, возьму на заметку. На самом деле попадал в ситуации когда времени на понты не много, а остался только я и свинина. И это одно из решений подобных проблем. Главное BBQ соус что бы в наличии был, мне кажется так.

Дак и сколько держать его в духовке?

а сок то не прозрачный у стейка.

Готую майже по-рецепту:додав лише сіль і перець горошком,який перемолов на кавомолці.Але мабуть перцю додав забагато.Аж цікаво,який смак вийде.Можна ще куркуми добавити-вона дає охолоджуючий і антибактерицидний ефект.

Доводят до вкуса в конце приготовления или даже после а не в начале. Перец лучше использовать дробленый а не молотый. молотый быстро сгорает т.к имеет очень мелкую фракцию.

Благодарю!

Класс!!!Спасибо!

Соус используют когда мясо не очень. Соль, перец и травы и сразу на гриль.

Посолить, поперчить, пожарить с двух сторон растянуто на 9 минут😂

Стейк бывает только говяжий. Свинина приготовленая из такого нареза называется Pork Chop. То ,что здесь приготовлено правильно назвать - BBQ Pork Chop. Да и по поводу натурального вкуса ,то кроме пары-тройки особых сортов ,свинина не имеет своего вкуса ,чем заправишь тот вкус и имеет.

Приготовил, не верил что так мало времени на приготовление, получилось шикарно 👍👍👍, спасибо🎉

А где финал то? Когда ты его разрезаешь и ешь?🤦‍♂️

З бороди волосся в їжу не падає?😅

После слов масло забивает поры, и не даёт прости специям к мясу, выключил...
Масло, это проводник раскрывающий специи к продукту.